Le erbe in tavola
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Édition 2025 — Le erbe in tavola
La deuxième édition de « Le erbe in tavola » s'est tenue le dimanche 4 mai 2025 à Fobello, en collaboration avec la section CAI de Varallo. Avec un rendez-vous à 10h30 à l'église paroissiale, les participants ont effectué une promenade botanique jusqu'au Musée Carestia Tirozzo, dans le hameau de Campelli, en récoltant les herbes sauvages des prés. La journée s'est terminée à 12h30 avec la dégustation d'un plat à base d'herbes cuisiné par le chef Eugenio Pol, dans une alliance entre nature, randonnée et cuisine traditionnelle valsesienne.
Où se déroule — Le erbe in tavola
Museo Carestia Tirozzo, frazione Campelli
Piazza del Municipio, 13025 Fobello
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Le erbe in tavola en bref
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