Latiano Food Festival

Un festival du goût au cœur du Haut-Salento

Le Latiano Food Festival est la manifestation gastronomique estivale de la commune de Latiano, une petite ville de la province de Brindisi, au cœur du Haut-Salento dans les Pouilles. Le temps d'une ou plusieurs soirées, le Piazzale dei Musei, via Alcide De Gasperi, se transforme en un grand restaurant à ciel ouvert où déguster les fleurons de la tradition culinaire locale, entre parfums, couleurs et musique live.

Qui organise l'événement

Le festival est imaginé et géré par l'association culturelle Officina delle Idee, un groupe de jeunes locaux qui consacre son énergie à la valorisation du territoire et de ses ressources. La manifestation s'inscrit dans le calendrier estival de la ville promu par la municipalité, qui accompagne résidents et visiteurs avec des spectacles, des fêtes, du sport et des rendez-vous culturels tout au long des mois d'été.

Que manger et boire

Le cœur de la fête réside dans les stands gastronomiques qui racontent la tradition des Pouilles sous toutes ses facettes. Parmi les propositions, vous trouverez :

• des pâtes fraîches faites main, des orecchiette aux plats typiques du Salento ;
• des viandes grillées et des spécialités de rôtisserie ;
• des produits laitiers et fromages du terroir ;
• des fritures et spécialités typiques du Haut-Salento ;
• des vins locaux et des bières artisanales pour accompagner le tout.

Le tout dans une atmosphère conviviale et populaire, pensée pour les familles, les groupes d'amis et les curieux de passage.

Musique et ambiance

La partie gastronomique est complétée par le divertissement : les soirées du Latiano Food Festival sont animées par de la musique live et des spectacles qui accompagnent les dégustations, selon la formule résumée par le slogan de l'événement, "Vivez-le, mangez-le, écoutez-le". Les places et les rues autour du Piazzale dei Musei se remplissent ainsi de monde jusqu'à tard dans la soirée, lors de l'une des nuits les plus attendues de l'été à Latiano.

Latiano et sa tradition

Située entre Brindisi et le Salento, Latiano est connue pour son patrimoine rural et sa fête patronale dédiée à Sainte Marguerite. Le Food Festival s'inscrit dans cette vocation conviviale, offrant aux résidents et aux touristes une occasion de découvrir les saveurs authentiques des Pouilles dans un cadre informel et accessible à tous.