La Tavolata in Via Dolzino
Une grande table dans la Via Dolzino
Présentation de La Tavolata
Une grande table au cœur de Chiavenna
À Chiavenna, dans la province de Sondrio, la Via Dolzino centrale est l'artère principale du centre historique. Par une soirée de début juin, elle devient la scène de La Tavolata, un grand dîner collectif en plein air qui rassemble la communauté autour de la tradition gastronomique de la Valchiavenna.
Les Gnocchetti Chiavennaschi
Les protagonistes de la soirée sont les gnocchetti chiavennaschi, également connus sous le nom de "pizzoccheri blancs" : un plat typique de la vallée, différent des pizzoccheri valtellinais plus connus, qui raconte l'identité culinaire de ce coin de Lombardie. La longue table permet de les déguster de la manière la plus authentique, assis coude à coude entre les façades du village.
Convivialité et tradition
La Tavolata in Via Dolzino est l'un des rendez-vous qui animent le calendrier estival de Chiavenna. Plus qu'un simple événement gastronomique, c'est un rite communautaire : une ville entière qui se met à table dans sa rue principale, partageant les saveurs de la Valchiavenna dans une ambiance de fête populaire.
La Tavolata — édition 2026
L'édition 2026 de La Tavolata in Via Dolzino est prévue pour le samedi 6 juin à Chiavenna. La rue centrale du village se transforme en une unique longue table en plein air dédiée aux gnocchetti chiavennaschi, les caractéristiques pizzoccheri blancs de la Valchiavenna, partagés entre résidents et visiteurs au cœur du centre historique.
Programme La Tavolata 2026
Samedi 6 juin 2026
- Installation de la grande table le long de la Via Dolzino
- Dîner avec les gnocchetti chiavennaschi (pizzoccheri blancs de la Valchiavenna) comme protagonistes
- Soirée conviviale dans le centre historique
Les modalités de participation et de réservation seront communiquées par l'organisation à l'approche de l'événement.
Temps forts La Tavolata 2026
Tarifs La Tavolata 2026
Informations pratiques — La Tavolata
Où
Via Dolzino, centre historique de Chiavenna (SO).
Quand
Une soirée début juin.
Entrée
Dîner sur réservation/consommation payante ; modalités d'adhésion communiquées par l'organisation.
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Où se déroule — La Tavolata
Via Dolzino
Via Dolzino, 23022 Chiavenna