La Fête du Nino

Une fête du cochon qui réfléchit (et provoque)

La Festa del Nino est bien plus qu'une fête gastronomique : c'est une manifestation qui anime le cœur de l'hiver depuis des années à Sant'Andrea di Suasa, fraction de la commune de Mondavio, dans la province de Pesaro et Urbino. Organisée par l'Associazione Pro Suasa, elle se déroule à la mi-janvier, coïncidant avec la fête de Saint-Antoine Abbé, protecteur des animaux, et tourne autour du "nino" — le cochon dans le dialecte local — véritable protagoniste de la tradition rurale et de la charcuterie des Marches.

Le thème qui change chaque année

Ce qui rend cette fête unique, c'est sa capacité à se réinventer : chaque édition est construite autour d'un thème résolument provocateur, capable de transformer une fête de village en un petit laboratoire d'idées. Au fil des ans, les titres ont joué avec l'actualité et la culture pop, et l'édition 2026 porte le slogan "Perle ai porci" (Perles aux cochons), une réflexion ironique et cinglante sur l'écart croissant entre la valeur réelle de la nourriture et sa mise en spectacle, en nette polémique avec le "food porn".

Ce que l'on trouve dans le village

Pendant deux jours, le village historique se remplit de marchés de produits typiques, de stands gastronomiques, de street food et d'une maialoteca où déguster charcuteries et bières artisanales. Le programme alterne moments conviviaux et moments culturels : dégustations guidées, débats, conférences, expositions, trekking sur les collines environnantes et animations pour les plus jeunes. Le cœur de la fête reste les plats traditionnels de charcuterie, de la porchetta aux charcuteries locales, servis sous des tentes chauffées.

La Tombola del Nino

L'ouverture est toujours confiée à la Tombola del Nino, soirée populaire qui se tient au PalaNino avec des prix œnogastronomiques, des douceurs, des châtaignes, du vin chaud et de la musique : un rite d'ouverture qui rassemble toute la communauté avant le week-end de fête.

Entre les Marches et la Suasa romaine

Le cadre est celui du territoire de l'ancienne cité romaine de Suasa, aujourd'hui parc archéologique, et des douces collines de l'arrière-pays de Pesaro. La Festa del Nino est désormais un rendez-vous attendu du calendrier hivernal des Marches, capable d'unir la gaîté d'une fête de village à l'envie de raconter la nourriture avec un regard intelligent et jamais banal.