Knödelfest / Fête des Canederli
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Édition 2025 — Fête des Canederli
L'édition 2025 de la Fête des Canederli a confirmé le succès de ce rendez-vous estival dans la commune de Castelrotto (Kastelruth), dans la province de Bolzano. Sur la place du village, les visiteurs ont pu goûter à toute la gamme des canederli sud-tyroliens - au speck, aux épinards, au fromage et dans la variante sucrée à l'abricot et à la fraise - dans un contexte convivial et informel.
La manifestation, à entrée libre, a alterné gastronomie et musique live avec des groupes locaux, réchauffant les soirées estivales sur le plateau du Sciliar. La fête s'est confirmée comme une étape savoureuse pour ceux qui passent leurs vacances dans les Dolomites de l'Alpe di Siusi.
Où se déroule — Fête des Canederli
Piazza del paese di Castelrotto
Piazza Krausen, 39040 Castelrotto/Kastelruth
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Fête des Canederli en bref
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