Knödelfest / Fête des Canederli
Édition 2025 Terminé Gratuit Gastronomie Fromage Terroir

Knödelfest / Fête des Canederli

21 juil. 2025 — 04 août 2025
Castelrotto/Kastelruth — Bolzano/Bozen (021)

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Édition 2025 — Fête des Canederli

Durant l'été 2025, la Knödelfest a de nouveau animé la place de Castelrotto avec ses journées dédiées au canederlo du Tyrol du Sud. Entre les façades historiques du bourg, résidents et touristes se sont retrouvés pour déguster des canederli au speck, aux épinards, au fromage et dans les versions sucrées, accompagnés de musique live et de spécialités locales. Un rendez-vous estival désormais traditionnel sur le plateau du Sciliar.

L'édition 2025 de la Fête des Canederli a confirmé le succès de ce rendez-vous estival dans la commune de Castelrotto (Kastelruth), dans la province de Bolzano. Sur la place du village, les visiteurs ont pu goûter à toute la gamme des canederli sud-tyroliens - au speck, aux épinards, au fromage et dans la variante sucrée à l'abricot et à la fraise - dans un contexte convivial et informel.

La manifestation, à entrée libre, a alterné gastronomie et musique live avec des groupes locaux, réchauffant les soirées estivales sur le plateau du Sciliar. La fête s'est confirmée comme une étape savoureuse pour ceux qui passent leurs vacances dans les Dolomites de l'Alpe di Siusi.

Où se déroule — Fête des Canederli

Piazza del paese di Castelrotto

Piazza Krausen, 39040 Castelrotto/Kastelruth

Contacter Fête des Canederli

Tel
+39 0471 706333

Fête des Canederli en bref

Gastronomie Fromage Terroir Patrimoine Traditions populaires Folklore Plein air Gratuit Bolzano/Bozen

Historique de Fête des Canederli

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