Knödelfest / Festa dei Canederli
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Edizione 2025 — Festa dei Canederli
L'edizione 2025 della Festa dei Canederli ha confermato il successo di questo appuntamento estivo nel Comune di Castelrotto (Kastelruth), in provincia di Bolzano. Nella piazza del paese i visitatori hanno potuto assaggiare l'intera gamma dei canederli sudtirolesi - allo speck, agli spinaci, al formaggio e nella variante dolce ad albicocca e fragola - in un contesto conviviale e informale.
La manifestazione, a ingresso libero, ha alternato gastronomia e musica dal vivo con i gruppi del territorio, riscaldando le serate estive sull'Altipiano dello Sciliar. La festa si è confermata una tappa gustosa per chi trascorre le vacanze nelle Dolomiti dell'Alpe di Siusi.
Dove si svolge — Festa dei Canederli
Piazza del paese di Castelrotto
Piazza Krausen, 39040 Castelrotto/Kastelruth
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