Une journée entre métiers anciens, meunerie et saveurs du Val Tidone
Chaque printemps, le Mulino Borgo Lentino, dans le hameau de Lentino à Nibbiano, dans la commune d'Alta Val Tidone (province de Plaisance, Émilie-Romagne), ouvre ses portes pour la Journée Européenne des Moulins Historiques. L'initiative fait partie d'un réseau continental qui valorise le patrimoine des moulins à eau et à vent, témoins d'une époque où la force de l'eau faisait tourner l'économie des vallées apennines.
Pendant une journée, l'ancien moulin reprend réellement du service : le musée du moulin est ouvert aux visites guidées gratuites et les visiteurs peuvent assister à la démonstration de mouture de céréales dans la meule de pierre, découvrant de près comment on obtenait la farine avant l'industrialisation.
La journée est un voyage à travers les métiers d'autrefois. Le long du village, des démonstrations de forge traditionnelle, avec la réalisation de lames en acier de Damas et de fer forgé, alternent avec des démonstrations de gravure calcographique par un graveur et peintre de la région. Il y a aussi une exposition de céréales anciennes et de petits moulins en bois, des modèles réduits et des initiations au tir à l'arc proposées par un groupe d'archers locaux.
À côté des métiers anciens, il y a toute la saveur de la vallée. Les bénévoles proposent toute la journée des dégustations du Batarò De.C.O., le produit de boulangerie traditionnel de ces collines, accompagnées de salaisons Piacenza DOP, de vins Colli DOC, de pâtes artisanales au pressoir et d'autres produits locaux. Des stands de gastronomie et d'artisanat complètent l'offre, dans une atmosphère de fête de village conçue pour les familles et les randonneurs.
La manifestation est organisée par l'Associazione La Strada dei Mulini (L'Association La Route des Moulins), avec le patronage de la Municipalité d'Alta Val Tidone et des entités locales. C'est un rendez-vous parfait pour ceux qui aiment le tourisme lent et souhaitent découvrir un coin authentique des Apennins de Plaisance, entre sentiers, villages ruraux et traditions qui résistent au temps.
Le dimanche 17 mai 2026, le Mulino Borgo Lentino, à Nibbiano dans la commune d'Alta Val Tidone, a accueilli une nouvelle édition de la Journée Européenne des Moulins Historiques, de 10h00 à 18h00 avec entrée libre. La fête a confirmé le succès des éditions précédentes, avec un riche programme dédié aux métiers anciens et aux saveurs du Val Tidone.
Le Mulino Borgo Lentino se trouve dans la localité Lentino, hameau de Nibbiano, dans la commune d'Alta Val Tidone (PC). On y accède facilement en voiture depuis la route nationale du Val Tidone ; de vastes espaces naturels dans les environs pour ceux qui arrivent à pied par les sentiers.
Entrée libre, sans réservation. La journée se déroule généralement de 10h00 à 18h00, avec des visites guidées gratuites du moulin pendant toute la durée de l'événement.
Portez des chaussures confortables pour visiter le village et les sentiers. Apportez de l'argent liquide pour les dégustations et les achats de farine et de produits typiques auprès des producteurs locaux.
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Mulino Borgo Lentino
Località Mulino Lentino, 6, 29031 Alta Val Tidone