Una giornata tra antichi mestieri, macinazione e sapori della Val Tidone
Ogni primavera il Mulino Borgo Lentino, nella frazione di Lentino a Nibbiano, nel Comune di Alta Val Tidone (provincia di Piacenza, Emilia-Romagna), apre le sue porte per la Giornata Europea dei Mulini Storici. L'iniziativa fa parte di una rete continentale che valorizza il patrimonio dei mulini ad acqua e a vento, testimoni di un'epoca in cui la forza dell'acqua muoveva l'economia delle vallate appenniniche.
Per un giorno l'antico mulino torna a macinare davvero: il museo del mulino è aperto alle visite guidate gratuite e i visitatori possono assistere alla dimostrazione di macinazione del cereale nella macina a pietra, scoprendo da vicino come si otteneva la farina prima dell'industrializzazione.
La giornata è un viaggio tra i mestieri di una volta. Lungo il borgo si alternano dimostrazioni di forgiatura tradizionale, con la realizzazione di lame in acciaio di Damasco e ferro battuto, e dimostrazioni di stampa calcografica a cura di un incisore e pittore del territorio. Non mancano la mostra di cereali antichi e di piccoli mulini in legno, le riproduzioni in scala e le prove di tiro con l'arco proposte da un gruppo di arcieri locali.
Accanto agli antichi mestieri c'è tutto il gusto della valle. I volontari propongono per l'intera giornata degustazioni del Batarò De.C.O., il prodotto da forno tradizionale di queste colline, insieme a salumi DOP piacentini, vini DOC dei Colli, pasta al torchio fatta a mano e altri prodotti locali. Banchi di gastronomia e artigianato completano l'offerta, in un'atmosfera di festa di paese pensata per famiglie e camminatori.
La manifestazione è organizzata dall'Associazione La Strada dei Mulini, con il patrocinio del Comune di Alta Val Tidone e degli enti del territorio. È un appuntamento perfetto per chi ama il turismo lento e vuole scoprire un angolo autentico dell'Appennino piacentino, tra sentieri, borghi rurali e tradizioni che resistono al tempo.
Domenica 17 maggio 2026 il Mulino Borgo Lentino, a Nibbiano nel Comune di Alta Val Tidone, ha ospitato una nuova edizione della Giornata Europea dei Mulini Storici, dalle 10:00 alle 18:00 con ingresso libero. La festa ha confermato il successo delle edizioni precedenti, con un ricco programma dedicato agli antichi mestieri e ai sapori della Val Tidone.
Il Mulino Borgo Lentino si trova in località Lentino, frazione di Nibbiano, nel Comune di Alta Val Tidone (PC). Si raggiunge comodamente in auto dalla statale della Val Tidone; ampi spazi naturali nei dintorni per chi arriva a piedi lungo i sentieri.
Ingresso libero, senza prenotazione. La giornata si svolge in genere dalle 10:00 alle 18:00, con visite guidate gratuite al mulino per tutta la durata dell'evento.
Indossa scarpe comode per visitare il borgo e i sentieri. Porta con te contanti per le degustazioni e gli acquisti di farina e prodotti tipici dai produttori locali.
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Mulino Borgo Lentino
Località Mulino Lentino, 6, 29031 Alta Val Tidone