Un día entre oficios antiguos, molienda y sabores del Val Tidone
Cada primavera, el Molino Borgo Lentino, en la pedanía de Lentino en Nibbiano, en el municipio de Alta Val Tidone (provincia de Piacenza, Emilia-Romaña), abre sus puertas para la Jornada Europea de los Molinos Históricos. La iniciativa forma parte de una red continental que pone en valor el patrimonio de los molinos de agua y de viento, testigos de una época en la que la fuerza del agua movía la economía de los valles del Apenino.
Durante un día, el antiguo molino vuelve a moler de verdad: el museo del molino está abierto a visitas guiadas gratuitas y los visitantes pueden asistir a la demostración de molienda de cereales en la piedra de molino, descubriendo de cerca cómo se obtenía la harina antes de la industrialización.
La jornada es un viaje por los oficios de antaño. A lo largo del pueblo se suceden demostraciones de forja tradicional, con la realización de espadas de acero de Damasco y hierro forjado, y demostraciones de impresión calcográfica a cargo de un grabador y pintor de la zona. No faltan la exposición de cereales antiguos y de pequeños molinos de madera, las reproducciones a escala y las pruebas de tiro con arco propuestas por un grupo de arqueros locales.
Junto a los oficios antiguos se encuentra todo el sabor del valle. Los voluntarios ofrecen durante toda la jornada degustaciones del Batarò De.C.O., el producto de panadería tradicional de estas colinas, junto con embutidos Piacentinos DOP, vinos DOC de las Colinas, pasta estirada a mano y otros productos locales. Puestos de gastronomía y artesanía completan la oferta, en un ambiente de fiesta popular pensado para familias y excursionistas.
La manifestación está organizada por la Asociación La Strada dei Mulini, con el patrocinio del Ayuntamiento de Alta Val Tidone y de las entidades del territorio. Es una cita perfecta para quienes aman el turismo lento y quieren descubrir un rincón auténtico del Apenino Piacentino, entre senderos, pueblos rurales y tradiciones que resisten al tiempo.
El domingo 17 de mayo de 2026, el Molino Borgo Lentino, en Nibbiano, municipio de Alta Val Tidone, acogió una nueva edición de la Jornada Europea de los Molinos Históricos, de 10:00 a 18:00 con entrada libre. La fiesta confirmó el éxito de las ediciones anteriores, con un rico programa dedicado a los oficios antiguos y a los sabores del Val Tidone.
El Molino Borgo Lentino se encuentra en la localidad de Lentino, pedanía de Nibbiano, en el municipio de Alta Val Tidone (PC). Se llega cómodamente en coche desde la carretera estatal del Val Tidone; amplios espacios naturales en los alrededores para quienes llegan a pie por los senderos.
Entrada libre, sin reserva. La jornada se desarrolla generalmente de 10:00 a 18:00, con visitas guiadas gratuitas al molino durante todo el evento.
Lleva calzado cómodo para visitar el pueblo y los senderos. Lleva efectivo para las degustaciones y las compras de harina y productos típicos de los productores locales.
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Mulino Borgo Lentino
Località Mulino Lentino, 6, 29031 Alta Val Tidone