Inycon – Fête du Vin de Menfi
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Édition 2025 — Inycon
La 27e édition d'Inycon s'est tenue à Menfi (AG) du 3 au 5 octobre 2025, célébrant les trente ans de la DOC Menfi dans le cadre de la reconnaissance «Sicile Région Européenne de la Gastronomie 2025».
Le programme a proposé des masterclasses et dégustations guidées sur les vins de la DOC, avec le récit des trente ans de l'appellation confié aux experts Armando Castagno et Matteo Gallello, et le congrès «Vers le Consortium de Protection de la DOC Menfi» (samedi 4 octobre). Le vin a dialogué avec la cuisine grâce aux chefs de l'Union Régionale des Cuisiniers Siciliens et au show cooking conclusif de Tony Lo Coco, chef étoilé de I Pupi de Bagheria (dimanche 5 octobre).
Parmi les nouveautés, l'ouverture de la Villa Varvaro historique avec des rencontres littéraires, des spectacles théâtraux et des moments musicaux, et le projet «Olio su Terra» avec la Communauté de l'Huile de Menfi et le journaliste Luigi Caricato. Sur le front des spectacles en soirée, se sont produits Sasà Salvaggio (vendredi), I Quaranta che ballano '90 (samedi) et le spectacle «Physis» dirigé par Giusy Di Blasi (dimanche). Pendant les trois jours, le Village gastronomique, le Wine Bar et l'Expo Village étaient actifs, avec des visites guidées dans les caves et les moulins à huile du territoire.
Programme
Vendredi 3 octobre 2025
- Ouverture du Village gastronomique, Wine Bar et Expo Village
- Dégustations guidées des vins de la DOC Menfi et masterclasses
- Spectacle en soirée avec Sasà Salvaggio
Samedi 4 octobre 2025
- Congrès «Vers le Consortium de Protection de la DOC Menfi»
- Masterclasses sur les trente ans de la DOC avec Armando Castagno et Matteo Gallello
- Rencontres littéraires, théâtre et musique à la Villa Varvaro
- Projet «Olio su Terra» avec la Communauté de l'Huile de Menfi et Luigi Caricato
- Spectacle en soirée I Quaranta che ballano '90
Dimanche 5 octobre 2025
- Show cooking sur la place avec le chef étoilé Tony Lo Coco et les cuisiniers de l'Union Régionale des Cuisiniers Siciliens
- Visites et dégustations dans les caves et moulins à huile du territoire
- Spectacle conclusif «Physis», dirigé par Giusy Di Blasi
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