Inycon – Fiesta del Vino de Menfi

La 27ª edición de Inycon se celebró en Menfi (AG) del 3 al 5 de octubre de 2025, celebrando los treinta años de la DOC Menfi en el marco del reconocimiento «Sicilia Región Europea de la Gastronomía 2025».

El programa propuso clases magistrales y catas guiadas sobre los vinos de la DOC, con el relato de los treinta años de la denominación a cargo de los expertos Armando Castagno y Matteo Gallello, y el congreso «Hacia el Consorcio de Protección de la DOC Menfi» (sábado 4 de octubre). El vino dialogó con la cocina gracias a los chefs de la Unione Regionale Cuochi Siciliani y al show cooking final de Tony Lo Coco, chef con estrella Michelin de I Pupi di Bagheria (domingo 5 de octubre).

Entre las novedades, la apertura de la histórica Villa Varvaro con encuentros literarios, espectáculos teatrales y momentos musicales, y el proyecto «Olio su Terra» con la Comunità dell'Olio di Menfi y el periodista Luigi Caricato. En cuanto a los espectáculos nocturnos, actuaron Sasà Salvaggio (viernes), I Quaranta che ballano '90 (sábado) y el espectáculo «Physis» dirigido por Giusy Di Blasi (domingo). Durante los tres días estuvieron activos el Villaggio enogastronomico, el Wine Bar y el Expo Village, con visitas guiadas a bodegas y almazaras del territorio.

Viernes 3 de octubre de 2025

• Apertura del Villaggio enogastronomico, Wine Bar y Expo Village
• Catas guiadas de los vinos de la DOC Menfi y clases magistrales
• Espectáculo nocturno con Sasà Salvaggio

Sábado 4 de octubre de 2025

• Congreso «Hacia el Consorcio de Protección de la DOC Menfi»
• Clase magistral sobre los treinta años de la DOC con Armando Castagno y Matteo Gallello
• Encuentros literarios, teatro y música en Villa Varvaro
• Proyecto «Olio su Terra» con la Comunità dell'Olio di Menfi y Luigi Caricato
• Espectáculo nocturno I Quaranta che ballano '90

Domingo 5 de octubre de 2025

• Show cooking en la plaza con el chef con estrella Michelin Tony Lo Coco y los cocineros de la Unione Regionale Cuochi Siciliani
• Visitas y catas en bodegas y almazaras del territorio
• Espectáculo final «Physis», dirigido por Giusy Di Blasi