International Street Food - Lugo

Le festival itinérant de street food arrive à Lugo

International Street Food est la plus importante manifestation itinérante dédiée à la cuisine de rue en Italie. Le festival fait escale à Lugo, un centre important de la Bassa Romagna dans la province de Ravenne, choisissant comme cadre le splendide Pavaglione, le célèbre quadriportique monumental qui entoure la Piazza dei Martiri et qui est le cœur commercial et social de la ville depuis des siècles. Pendant trois jours, le portique se remplit de stands, de parfums et de saveurs venus des quatre coins de la planète.

Une étape du grand tour national

L'édition de Lugo représente l'une des nombreuses étapes que l'International Street Food touche chaque année du nord au sud de la péninsule. La manifestation est organisée par l'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada (Association Italienne des Restaurateurs de Rue), en collaboration avec la Confartigianato Ravenna et sous le patronage de la Commune de Lugo. L'objectif est de valoriser la culture de la cuisine de rue de qualité, en mettant en avant à la fois les spécialités régionales italiennes et les cuisines internationales.

Les saveurs du monde sous le portique

Les stands proposent un parcours gastronomique riche et varié : des churros espagnols aux kurtos hongrois, des bombette des Pouilles aux hamburgers d'Angus, des arrosticini des Abruzzes aux cuisines vénézuélienne, mexicaine et argentine. Il y a aussi de la bière artisanale italienne et étrangère, la traditionnelle bière de Prague et des desserts typiques italiens et internationaux. La présence d'un camion entièrement sans gluten, certifié pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten, est également prévue.

Un événement pour toute la famille

L'International Street Food à Lugo est un rendez-vous convivial et populaire, conçu pour être vécu en plein air en compagnie. L'atmosphère du Pavaglione, avec ses portiques et sa place, rend l'expérience encore plus suggestive, alliant la découverte gastronomique au charme du centre historique de la Romagne. L'entrée est gratuite pendant toute la durée de la manifestation, dans le pur style street food.