I Sapori di San Martino

La fête de San Martino à Collecorvino

I Sapori di San Martino est la foire-marché qui, chaque année, à l'occasion de l'été de la Saint-Martin, anime le hameau de Congiunti, dans la commune de Collecorvino, dans la province de Pescara. Organisée par l'Associazione Culturale Congiunti avec le patronage de la municipalité de Collecorvino, la manifestation célèbre l'arrivée du vin nouveau et les saveurs de l'automne abruzzais, attirant des visiteurs de toute la zone vestina et de la région de Pescara.

Vin nouveau et produits typiques des Abruzzes

Le cœur de la foire est la grande structure chauffée installée à Congiunti, où le public peut s'installer confortablement et savourer les propositions des meilleures caves des Abruzzes. Les éditions précédentes ont vu la participation d'acteurs locaux tels que Contesa, Priore, Centorame, De Vescovi Ulzabah et Barba, avec des dégustations de vin accompagnées de charcuteries, fromages des Abruzzes et plats de la tradition paysanne : sagne e fagioli, gnocchi, arrosticini, saucisses et, incontournables, les châtaignes grillées.

Les traditions paysannes

La journée commence tôt le matin avec le 'sdijuno del contadino', le riche petit-déjeuner de la civilisation rurale à base de plats comme le 'cif e ciaf' et le 'pipindune e ove', et se poursuit avec la bénédiction des engins agricoles et des animaux, un moment fort qui rappelle le lien ancien entre la communauté de Congiunti et le travail des champs. La foire est organisée par zones thématiques : le secteur gastronomique sous la structure, le marché artisanal et la ferme pédagogique.

Marché, ateliers et famille

• Marché artisanal avec plus de vingt artisans et passionnés, proposant des créations en bois, en plâtre et des objets faits main, souvent en avant-première des marchés de Noël ;
• Ferme pédagogique avec des animaux (chevaux, ânes, chèvres) et des promenades à cheval et en alpaga ;
• Ateliers pour enfants, comme ceux de semis proposés en collaboration avec des associations locales ;
• Animation musicale avec des groupes et des formations folkloriques de la tradition populaire abruzzaise.

Un rendez-vous d'automne dans les Abruzzes

I Sapori di San Martino s'est imposée au fil des ans comme l'une des foires-marchés les plus appréciées de l'automne abruzzais, capable d'allier la promotion du vin et des produits typiques à la redécouverte des traditions paysannes. L'entrée est conçue pour accueillir les familles et ceux qui souhaitent passer un dimanche de novembre entre bon vin, saveurs authentiques et atmosphère de fête au cœur de la campagne de Collecorvino, dans les Abruzzes.