I Sapori di San Martino

La fiesta de San Martino en Collecorvino

I Sapori di San Martino es la feria-mercado que cada año, durante el verano de San Martino, anima la pedanía de Congiunti, en el municipio de Collecorvino, en la provincia de Pescara. Organizada por la Associazione Culturale Congiunti con el patrocinio del Ayuntamiento de Collecorvino, la manifestación celebra la llegada del vino nuevo y los sabores del otoño abruzzés, atrayendo a visitantes de toda el área vestina y de la zona de Pescara.

Vino nuevo y productos típicos de Abruzzo

El corazón de la feria es la gran carpa climatizada instalada en Congiunti, donde el público puede sentarse y saborear las propuestas de las mejores bodegas de Abruzzo. Las ediciones pasadas han contado con la participación de referentes locales como Contesa, Priore, Centorame, De Vescovi Ulzabah y Barba, con catas de vino acompañadas de embutidos, quesos de Abruzzo y platos de la tradición campesina: sagne e fagioli, ñoquis, arrosticini, salchichas y, cómo no, las infaltables castañas asadas.

Las tradiciones campesinas

La jornada comienza temprano con el "sdijuno del contadino", el contundente desayuno de la cultura rural a base de platos como "cif e ciaf" y "pipindune e ove", y continúa con la bendición de los vehículos agrícolas y de los animales, un momento emotivo que evoca el antiguo vínculo entre la comunidad de Congiunti y el trabajo del campo. La feria está organizada por áreas temáticas: el sector gastronómico bajo la carpa, el mercadillo artesanal y la granja didáctica.

Mercadillo, talleres y familia

• Mercadillo artesanal con más de veinte artesanos y aficionados, con trabajos en madera, yeso y creaciones hechas a mano, a menudo como anticipo de los mercadillos navideños;
• Granja didáctica con animales (caballos, burros, cabras) y paseos a caballo y en alpaca;
• Talleres para niños, como los de siembra propuestos en colaboración con asociaciones locales;
• Animación musical con bandas y grupos folclóricos de la tradición popular abruzzesa.

Una cita de otoño en Abruzzo

I Sapori di San Martino se ha consolidado a lo largo de los años como una de las ferias-mercado más apreciadas del otoño en Abruzzo, capaz de combinar la promoción del vino y los productos típicos con el redescubrimiento de las tradiciones campesinas. La entrada está pensada para recibir a familias y a quienes deseen pasar un domingo de noviembre entre buen vino, sabores auténticos y un ambiente festivo en el corazón de la campiña de Collecorvino, en Abruzzo.