I Sapori del Borgo

Le bilan de l'édition 2025

La 19e édition de I Sapori del Borgo s'est tenue à Grotte di Castro du 25 au 27 juillet 2025. Le coup d'envoi a été donné le vendredi à 18h30, avec des stands ouverts dès 19h00 et des animations à partir de 20h00.

Les associations du village ont assuré la gestion des cuisines : la Pro Loco avec les boulettes de poisson de lac et la friture en cornet, l'Asd Nuova Castrense avec les pizzette fritte, La Compagnia della Rupe avec les grillades mixtes, le Centre des Aînés avec les desserts traditionnels et le Cortège Historique avec les pappardelle au sanglier et les lilleri à l'amatriciana.

Côté musique, se sont succédé Massimo Cincarelli Karaoke, La Merla Folk Band, les Three Teachers Country Line, la Clito Swing Band et Rita Chiatti & Company. Le long de la Via del Progresso, l'exposition Le carte pesta in strada de Giorgio Pulsselli a été installée.

À la clôture de la manifestation, l'administration municipale a souligné la force du lien entre la communauté locale et ses traditions, ainsi que la montée en puissance de Grotte di Castro comme destination culturelle et gastronomique de la Tuscia.