Gustatus – Le sens du goût

L'édition 2025 de Gustatus – Le sens du goût, vingtième de la manifestation, s'est déroulée du 30 octobre au 2 novembre 2025 dans le centre historique d'Orbetello. Pour ses vingt ans, la fête a proposé un programme particulièrement riche : l'inauguration du jeudi 30 octobre avec le cortège historique des Reali Presìdi et le corps musical Città di Orbetello, les parades itinérantes et les acrobaties aériennes du vendredi, et le grand final du samedi 1er novembre avec la Corsa dei Barchini dans la lagune et le concert sur la Piazza Eroe dei Due Mondi de Nesli et Petit.

Les stands gastronomiques, ouverts jusqu'à tard le soir, ont proposé les produits typiques de la Maremme — poisson de lagune, bottarga, vins, huile, fromages et viandes — accompagnés de dégustations guidées, de conférences culturelles et du concours de pêche du dimanche. Une grande fête populaire qui a confirmé Orbetello comme capitale automnale du goût en Toscane.

Jeudi 30 octobre

• Inauguration sur la Piazza Duomo avec le cortège historique des Reali Presìdi et la reconstitution du Centro Storico Culturale Duca d'Arcos
• 18:30 — prestation du corps musical Città di Orbetello
• Stands gastronomiques ouverts de 17:00 à 23:00

Vendredi 31 octobre

• Parades itinérantes, spectacles de rue et acrobaties aériennes
• En soirée, musique live sur les places principales
• Stands ouverts de 11:00 à 23:00

Samedi 1er novembre

• Batteries et finales de la Corsa dei Barchini dans la lagune
• Conférence "Raconter le passé pour comprendre le présent"
• Grand final sur la Piazza Eroe dei Due Mondi avec le concert de Nesli et Petit

Dimanche 2 novembre

• Journée dédiée au sport avec le concours de pêche
• Stands gastronomiques et animation pour les familles

Édition des vingt ans. Cortège historique des Reali Presìdi, Corsa dei Barchini dans la lagune et concert final de Nesli et Petit sur la Piazza Eroe dei Due Mondi.