Gustatus – Il senso del gusto

L'edizione 2025 di Gustatus – Il senso del gusto, ventesima della manifestazione, si è svolta dal 30 ottobre al 2 novembre 2025 nel centro storico di Orbetello. Per i suoi vent'anni la festa ha proposto un programma particolarmente ricco: l'inaugurazione di giovedì 30 ottobre con il corteo storico dei Reali Presìdi e il corpo bandistico Città di Orbetello, le parate itineranti e le acrobazie aeree del venerdì, e il gran finale di sabato 1° novembre con la Corsa dei Barchini nella laguna e il concerto in piazza Eroe dei Due Mondi di Nesli e Petit.

Gli stand enogastronomici, aperti fino a tarda sera, hanno proposto i prodotti tipici della Maremma — pesce di laguna, bottarga, vini, olio, formaggi e carni — accompagnati da degustazioni guidate, conferenze culturali e dalla gara di pesca della domenica. Una grande festa popolare che ha confermato Orbetello capitale autunnale del gusto in Toscana.

Giovedì 30 ottobre

• Inaugurazione in piazza Duomo con il corteo storico dei Reali Presìdi e la rievocazione del Centro Storico Culturale Duca d'Arcos
• 18:30 — esibizione del corpo bandistico Città di Orbetello
• Stand enogastronomici aperti dalle 17:00 alle 23:00

Venerdì 31 ottobre

• Parate itineranti, spettacoli di strada e acrobazie aeree
• In serata musica live nelle piazze principali
• Stand aperti dalle 11:00 alle 23:00

Sabato 1° novembre

• Batterie e finali della Corsa dei Barchini nella laguna
• Conferenza "Raccontare il passato per capire il presente"
• Gran finale in piazza Eroe dei Due Mondi con il concerto di Nesli e Petit

Domenica 2 novembre

• Giornata dedicata allo sport con la gara di pesca
• Stand enogastronomici e animazione per le famiglie

Edizione dei vent'anni. Corteo storico dei Reali Presìdi, Corsa dei Barchini nella laguna e concerto finale di Nesli e Petit in piazza Eroe dei Due Mondi.