Gran Galà del Pizzolo de Sortino

La deuxième édition du Gran Galà del Pizzolo de Sortino s'est tenue les 25 et 26 octobre 2025 dans le centre historique de la commune de Sortino, dans la province de Syracuse. La manifestation a célébré le pizzolo de Sortino, pain levé salé reconnu comme produit DeCo, en le proposant sous ses nombreuses variantes : de la recette traditionnelle à base de semoule aux interprétations gourmandes et sucrées à la ricotta et au miel. Les journées ont été animées par des stands gastronomiques, de la musique live, des spectacles folkloriques et des démonstrations culinaires, le centre historique étant transformé en une grande vitrine du goût et de la tradition iblea.