Golosaria Monferrato à Portacomaro

Golosaria à Portacomaro, entre goût et tradition

Chaque printemps, Golosaria Monferrato transforme des dizaines de bourgs des provinces d'Asti et d'Alexandrie en une immense carte du goût, et Portacomaro — commune de la province d'Asti, dans le Piémont — est l'une des étapes les plus caractéristiques de cet itinéraire diffus. La manifestation, conçue par le journaliste gastronomique Paolo Massobrio et organisée par le Club Papillon dans le cadre d'ilGolosario, met en réseau plus de quarante localités unies par un fil conducteur : le goût, la maison et les collines, aujourd'hui reconnues comme Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO.

L'ancienne Sagra del Caritin

À Portacomaro, l'étape de Golosaria s'entremêle avec la Sagra del Caritin, l'une des fêtes les plus aimées du village. La tradition des Carità — ces douceurs que les familles offrent à l'église pour être bénies puis mises aux enchères à des fins caritatives — plonge ses racines dans les siècles passés, à l'époque de la Confrérie des Batì. En 1969, à l'initiative de la municipalité, de la Pro Loco et du cercle des jeunes, la fête a été renouvelée sous le nom de « Sagra del Caritin », qui attire depuis chaque année le bourg autour de ses douceurs typiques et du vin Grignolino.

À vivre au village

La journée se déroule à pied entre les places et les ruelles du centre historique de Portacomaro :

• le rassemblement de Fiat 500 et de voitures anciennes sur la Piazza del Tamburello, le matin ;
• la messe dans l'église paroissiale avec la bénédiction des Carità ;
• l'Incanto delle Carità, la vente aux enchères traditionnelle des douceurs au profit de la paroisse, animée par la Fanfare Municipale de Portacomaro ;
• l'exposition sur le thème « Le Monferrato : le Goût, la Maison, les Collines », installée Via Rosa et dans l'ancien théâtre sous l'église, via Alfieri.

Tout se déroule dans une ambiance festive qui implique la Pro Loco, les associations locales et les producteurs du Monferrato, avec des dégustations de vin et de produits typiques en toile de fond.

Un événement diffus, une identité territoriale

Participer à Golosaria à Portacomaro signifie découvrir le visage authentique du Monferrato astigiano : bourgs resserrés, foi populaire, douceurs traditionnelles et collines dessinées par les vignes. La formule de la manifestation diffuse permet de construire son propre itinéraire, en alternant l'étape de Portacomaro avec celles des communes voisines et le cœur battant de l'événement, le Château de Casale Monferrato.