Golosaria Monferrato en Portacomaro

Golosaria en Portacomaro, entre sabor y tradición

Cada primavera, Golosaria Monferrato transforma decenas de pueblos de las provincias de Asti y Alessandria en un único gran mapa del sabor, y Portacomaro —municipio de la provincia de Asti, en el Piamonte— es una de las paradas más características de este itinerario. El evento, ideado por el periodista enogastronómico Paolo Massobrio y organizado por el Club Papillon en el marco de ilGolosario, conecta a más de cuarenta localidades unidas por el hilo conductor del territorio: el gusto, el hogar y las colinas, hoy reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La antigua Sagra del Caritin

En Portacomaro, la etapa de Golosaria se entrelaza con la Sagra del Caritin, una de las fiestas más queridas del pueblo. La tradición de las Carità —los dulces que las familias donan a la iglesia para ser bendecidos y luego subastados con fines benéficos— hunde sus raíces en los siglos pasados, cuando era la fiesta de la Cofradía de los Batì. En 1969, por iniciativa del Ayuntamiento, la Pro Loco y el Círculo juvenil, la fiesta se renovó bajo el nombre de «Sagra del Caritin», que desde entonces reúne cada año al pueblo en torno a sus dulces típicos y al vino Grignolino.

Qué vivir en el pueblo

La jornada transcurre a pie entre las plazas y callejuelas del centro histórico de Portacomaro:

• la concentración de Fiat 500 y coches clásicos en la piazza del Tamburello, por la mañana;
• la Santa Misa en la iglesia parroquial con la bendición de las Carità;
• el Incanto delle Carità, la subasta tradicional de dulces a favor de la parroquia, amenizada por la Banda Comunale Musicale di Portacomaro;
• la exposición temática sobre «El Monferrato: el Gusto, la Casa, las Colinas», instalada en Via Rosa y en el antiguo teatro bajo la iglesia, en via Alfieri.

Todo se desarrolla en un ambiente festivo que involucra a la Pro Loco, las asociaciones locales y los productores del Monferrato, con degustaciones de vino y productos típicos que enmarcan el evento.

Un evento itinerante, una identidad territorial

Participar en Golosaria en Portacomaro significa descubrir la cara auténtica del Monferrato de Asti: pueblos recogidos, fe popular, dulces tradicionales y colinas dibujadas por los viñedos. La fórmula del evento permite construir tu propio itinerario, alternando la parada en Portacomaro con las de los municipios vecinos y el corazón palpitante del certamen, el Castillo de Casale Monferrato.