Fragole e Frolere

La fête de la fraise de San Raffaele Cimena

Chaque printemps, la petite commune de San Raffaele Cimena, dans la ville métropolitaine de Turin et en plein cœur des collines piémontaises surplombant le Pô, célèbre le fruit qui a fait sa renommée : la fraise. Fragole e Frolere est la manifestation qui met à l'honneur cette identité agricole, ramenant sur la place les parfums, les saveurs et les gestes d'une tradition paysanne dont les racines sont ici très anciennes.

Les fraises, une excellence du territoire

Les fraises de San Raffaele Cimena sont reconnues comme Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT) du Piémont. La vocation horticole de la zone, favorisée par les terres fertiles de la plaine le long du Pô, remonte à loin : dès le XIXe siècle, l'exportation des fruits a considérablement augmenté et, en 1953, un véritable marché aux fraises et aux cerises a vu le jour sur la place du village. Depuis, les primeurs locales ont atteint les marchés généraux de Turin et de Chivasso, forgeant la réputation d'un fruit doux et parfumé qui fait encore aujourd'hui la fierté de la communauté.

Les frolere et le cortège historique

Le nom de la fête associe les fraises aux frolere, ces femmes qui, pendant des générations, ont récolté et vendu ces fruits, gardiennes d'un métier et d'une mémoire que la manifestation souhaite transmettre. La journée est enrichie par un cortège de groupes historiques et de personnages en costume qui défile dans les rues du bourg, avec la participation d'associations de reconstitution du territoire. Parmi les moments les plus attendus, l'investiture de la Fragola Galucet, symbole gourmand de la fête, est accompagnée de rafraîchissements et d'animations pour tous les âges.

Un rendez-vous pour toute la famille

Fragole e Frolere se déroule dans le bourg de San Raffaele Alto et propose des dégustations de fraises fraîches, de desserts et de spécialités préparées avec le fruit vedette, ainsi que des stands de produits locaux, de la musique et des animations. C'est l'occasion de découvrir un coin authentique du Piémont, loin des grands circuits touristiques, où la fête de village reste un moment de communauté authentique et accueillant. La manifestation est organisée par la Pro Loco San Raffaele Cimena avec le patronage de la municipalité et la collaboration des associations locales.