Foire de Saint Charles et Fête du Cotechino et du Blisgòn

La fête la plus aimée de l'année

Depuis des générations, la Foire de Saint Charles est l'événement le plus apprécié de l'automne à Casalmaggiore, dans la Province de Crémone. Pendant quatre jours, début novembre, la Piazza Garibaldi et les rues du centre s'animent de stands, de baraques, d'attractions de fête foraine et d'initiatives culturelles, dans une grande foire qui mêle commerce, tradition et convivialité.

Le cotechino et le blisgòn

Le cœur gastronomique de la manifestation est la Fête du Cotechino et du Blisgòn, née en 1997 et organisée par la Pro Loco. Les protagonistes sont deux symboles de la cuisine locale : le cotechino, une charcuterie traditionnelle, et le blisgòn, le tortelli de potiron de Casalmaggiore, fermé en forme de bonbon, qui donne son nom à la fête. Les stands gastronomiques proposent des plats traditionnels qui racontent l'identité culinaire de la basse plaine du Pô crémonaise.

Entre street food, artisanat et culture

À côté de la gastronomie, la foire propose du street food, un marché artisanal, des attractions pour tous les âges, des visites guidées et des initiatives culturelles réparties dans divers espaces de la ville. C'est un événement qui fusionne la dimension populaire et festive de la fête foraine sur la Piazza Garibaldi avec des propositions de valorisation du patrimoine historique et artistique de Casalmaggiore.

Une tradition qui perdure

Organisée par la Municipalité de Casalmaggiore avec la Pro Loco, la Foire de Saint Charles représente l'un des rendez-vous identitaires de la ville. Ces dernières années, la fête a également reçu des reconnaissances pour son attention à la durabilité, se confirmant non seulement comme une fête du goût mais comme un moment de communauté qui lie le passé et le présent du territoire de Casalmaggiore.