Feria de San Carlo y Fiesta del Cotechino y Blisgòn
La gran feria otoñal de Casalmaggiore entre cotechino y tortelli de calabaza
Presentación de Feria de San Carlo
La fiesta más querida del año
La Feria de San Carlo es desde hace generaciones el evento más sentido del otoño en Casalmaggiore, en la Provincia de Cremona. Durante cuatro días, a principios de noviembre, la Piazza Garibaldi y las calles del centro se llenan de puestos, stands, atracciones de feria e iniciativas culturales, en una gran feria que entrelaza comercio, tradición y convivencia.
El cotechino y el blisgòn
El corazón gastronómico de la manifestación es la Fiesta del Cotechino y del Blisgòn, nacida en 1997 y organizada por la Pro Loco. Los protagonistas son dos símbolos de la cocina local: el cotechino, embutido tradicional, y el blisgòn, el tortello de calabaza de Casalmaggiore, cerrado con forma de caramelo, que da nombre a la fiesta. Los stands gastronómicos ofrecen platos tradicionales que cuentan la identidad culinaria de la baja cremonesa.
Entre street food, artesanía y cultura
Junto a la gastronomía, la feria ofrece street food, mercado de artesanía, atracciones para todas las edades, visitas guiadas e iniciativas culturales distribuidas en varios espacios de la ciudad. Es un evento que fusiona la dimensión popular y festiva de la feria en la Piazza Garibaldi con propuestas de valorización del patrimonio histórico y artístico de Casalmaggiore.
Una tradición que perdura en el tiempo
Organizada por el Ayuntamiento de Casalmaggiore junto con la Pro Loco, la Feria de San Carlo representa una de las citas identitarias de la ciudad. En los últimos años, la fiesta también ha obtenido reconocimientos por su atención a la sostenibilidad, confirmándose no solo como fiesta del sabor sino como un momento de comunidad que une pasado y presente del territorio de Casalmaggiore.
Feria de San Carlo — edición 2026
Para 2026, la Feria de San Carlo y la Fiesta del Cotechino y del Blisgòn confirman su ubicación a principios de noviembre, en torno a la festividad de San Carlo. Según el esquema de las ediciones recientes, la fiesta se desarrolla a lo largo de cuatro días (indicativamente del 1 al 4 de noviembre), con almuerzo y cena en los stands gastronómicos e iniciativas repartidas por la ciudad.
La fiesta del cotechino y del blisgòn, que espera su vigésimo segunda edición, pone en el centro los platos de la tradición de Casalmaggiore, mientras que la feria anima la Piazza Garibaldi con mercado, street food, artesanía y atracciones de feria. El programa exacto de 2026, con horarios y eventos culturales, será comunicado por la Pro Loco y el Ayuntamiento en las proximidades de la manifestación.
Programa Feria de San Carlo 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será publicado por la Pro Loco de Casalmaggiore y el Ayuntamiento en las semanas previas a la feria. Basándose en ediciones recientes, la estructura habitual prevé:
- Cuatro días de feria en la Piazza Garibaldi con puestos, mercado de artesanía y atracciones de feria
- Stands gastronómicos de la Fiesta del Cotechino y del Blisgòn abiertos para almuerzo y cena los primeros días y para almuerzo el último día
- Street food y propuestas enogastronómicas de la zona
- Visitas guiadas e iniciativas culturales en varios espacios de la ciudad
Momentos destacados Feria de San Carlo 2026
Precios Feria de San Carlo 2026
Información práctica — Feria de San Carlo
Dónde y cuándo
Piazza Garibaldi y centro histórico de Casalmaggiore (CR), en los días cercanos a San Carlo (principios de noviembre). Se puede llegar a Casalmaggiore en coche desde la SS343 Asolana y en tren en la línea Parma-Brescia.
Entrada
Entrada libre a la feria y al mercado. Los stands gastronómicos de la fiesta son de pago según el menú ofrecido.
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¿Dónde se celebra? — Feria de San Carlo
Piazza Garibaldi e centro storico
Piazza Garibaldi, 26041 Casalmaggiore