La historique fête de l'ail au centre de San Giovanni in Persiceto
La Fira di Ai, ou Fête de l'Ail, est l'un des rendez-vous les plus appréciés de l'été à San Giovanni in Persiceto, une commune de la plaine bolonaise en Émilie-Romagne. Ses racines remontent à 1772, année où les habitants de Persiceto obtinrent l'autorisation de tenir la foire d'été le 24 juin, jour de la nativité de Saint Jean-Baptiste, saint patron de la communauté. Depuis, l'événement s'est progressivement élargi pour inclure un riche programme d'animations réparties sur un week-end entier.
Le nom dialectal fait référence à l'ail (ai en bolonais), protagoniste d'une ancienne croyance populaire : celui qui achète une tête d'ail le jour de la Saint-Jean aura de l'argent pour toute l'année. Outre sa valeur de porte-bonheur, l'ail était apprécié pour ses propriétés dans la tradition paysanne et gastronomique de la basse plaine bolonaise. Encore aujourd'hui, les étals de ce produit typique côtoient les stands du marché et de l'artisanat qui envahissent les rues et les places du centre.
La Fira di Ai allie sa nature commerciale à celle d'une fête populaire. Dans les places et les rues du centre historique, se succèdent concerts, spectacles de théâtre et de rue, démonstrations sportives, jeux pour enfants et stands gastronomiques. Les spécialités de la cuisine locale ne manquent pas, avec des piadines, des spianates et les saveurs de la tradition émilienne, accompagnées de musique live et de DJ sets en soirée.
Organisée par la Pro Loco San Zvan en collaboration avec la Municipalité de San Giovanni in Persiceto et Confcommercio Ascom Bologne, la foire implique associations, commerçants et citoyens. Le programme alterne moments culturels, ateliers, expositions photographiques et initiatives dédiées au bien-être, dans une atmosphère festive qui attire des visiteurs de toute la plaine bolonaise.
La Fira di Ai 2026 confirme ses dates de fin juin, autour de la commémoration de Saint Jean-Baptiste le 24 juin. Pendant trois jours, le centre historique de San Giovanni in Persiceto accueillera le marché, les étals d'ail et de produits typiques, l'artisanat et des stands de restauration, ainsi que des concerts, des spectacles et des activités pour les enfants.
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec les horaires, les lieux et les événements en soirée, sera publié par les organisateurs dans les semaines précédant la manifestation sur les canaux officiels de la Municipalité et de la Pro Loco San Zvan.
San Giovanni in Persiceto est situé dans la plaine au nord-ouest de Bologne. En voiture, on y accède par l'autoroute A1 (sortie Bologne-Borgo Panigale) ou par la via Persicetana. En train, la gare de San Giovanni in Persiceto est desservie par la ligne régionale Bologne-Vérone.
L'entrée à la foire est gratuite. Les événements se déroulent dans le centre historique, principalement l'après-midi et le soir. Certaines initiatives spéciales (visites guidées, dégustations) peuvent nécessiter une réservation.
Bureau de la Culture et du Tourisme de la Municipalité de San Giovanni in Persiceto, tél./WhatsApp +39 348 7318029, e-mail [email protected].
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