La histórica feria del ajo en el centro de San Giovanni in Persiceto
La Fira di Ai, es decir, la Feria del Ajo, es una de las citas más sentidas del verano en San Giovanni in Persiceto, municipio de la llanura boloñesa en Emilia-Romaña. Sus raíces se hunden en 1772, año en que los persicetanos obtuvieron el permiso para celebrar la feria de verano el 24 de junio, día del nacimiento de San Juan Bautista, patrón de la comunidad. Desde entonces, el evento se ha ampliado progresivamente hasta incluir un rico programa de eventos distribuidos a lo largo de un fin de semana completo.
El nombre dialectal evoca el ajo (ai en boloñés), protagonista de una antigua creencia popular: quien compre una cabeza de ajo el día de San Juan tendrá dinero para todo el año. Además de su valor como amuleto de la suerte, el ajo era apreciado por sus propiedades en la tradición campesina y gastronómica de la baja boloñesa. Todavía hoy, los puestos del producto típico se suman a los puestos del mercado y la artesanía que invaden las calles y plazas del centro.
La Fira di Ai combina su naturaleza comercial con la de fiesta popular. En las plazas y calles del centro histórico se suceden conciertos, espectáculos teatrales y de calle, exhibiciones deportivas, juegos para niños y puestos de gastronomía. No faltan las especialidades de la cocina local, con piadinas, spianate y los sabores de la tradición emiliana, acompañados de música en vivo y dj sets por las noches.
Organizada por la Pro Loco San Zvan junto con el Ayuntamiento de San Giovanni in Persiceto y Confcommercio Ascom Bolonia, la feria involucra a asociaciones, comerciantes y ciudadanos. El programa alterna momentos culturales, talleres, exposiciones fotográficas e iniciativas dedicadas al bienestar, en un clima de fiesta que atrae a visitantes de toda la llanura boloñesa.
La Fira di Ai 2026 confirma las fechas de finales de junio, en torno a la festividad de San Juan Bautista del 24 de junio. Durante tres días, el centro histórico de San Giovanni in Persiceto albergará el mercado, los puestos de ajo y productos típicos, la artesanía y los puestos de gastronomía, junto con conciertos, espectáculos y actividades para niños.
El programa detallado de la edición de 2026, con horarios, lugares y eventos nocturnos, será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento en los canales oficiales del Ayuntamiento y de la Pro Loco San Zvan.
San Giovanni in Persiceto se encuentra en la llanura al noroeste de Bolonia. Se llega en coche desde la autopista A1 (salida Bologna-Borgo Panigale) o por la vía Persicetana. En tren, la estación de San Giovanni in Persiceto está servida por la línea regional Bolonia-Verona.
La entrada a la feria es gratuita. Los eventos se desarrollan en el centro histórico, principalmente por la tarde y por la noche. Algunas iniciativas especiales (visitas guiadas, degustaciones) pueden requerir reserva.
Oficina de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de San Giovanni in Persiceto, tel./WhatsApp +39 348 7318029, email [email protected].
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