Fiera Regionale del Tartufo Nero Estivo

Acqualagna et la truffe noire d'été

Nichée le long de la Via Flaminia, au pied de la spectaculaire Gola del Furlo, Acqualagna est universellement reconnue comme l'une des capitales italiennes de la truffe. Sur le territoire de cette petite commune des Marches, dans la province de Pesaro et d'Urbino, est récoltée une part très importante de la production nationale de truffes, à tel point que la ville lui consacre quatre foires réparties tout au long de l'année. La Foire Régionale de la Truffe Noire d'Été, dédiée au scorzone (Tuber aestivum), est l'événement estival qui célèbre la truffe qui mûrit pendant les mois les plus chauds.

Une tradition qui dure depuis plus de quarante ans

Arrivée à sa 41e édition, la manifestation s'est imposée au fil des ans comme l'une des expositions œnogastronomiques les plus attendues de l'été dans les Marches. Chaque année, elle attire passionnés, curieux et gourmets qui profitent du week-end pour découvrir les saveurs de la truffe noire et l'environnement naturel unique de la Réserve Naturelle d'État Gola del Furlo, où la foire trouve son cadre suggestif dans le Parco La Golena.

Ce que l'on trouve à la foire

• Stands de truffes fraîches, produits typiques et spécialités du terroir
• Menus dégustation à base de scorzone : crostini, tagliatelles à la truffe et autres plats traditionnels des Marches
• Excursions naturalistes guidées le long de la Gola del Furlo
• Activités récréatives et espaces dédiés aux familles et aux enfants
• Concerts et spectacles en soirée à entrée gratuite

Musique et spectacle au Furlo

Un trait distinctif de la foire est sa collaboration avec le Fano Jazz Network : le Parco La Golena accueille en effet certaines soirées du programme Fano Jazz by the Sea, transformant la boucle du fleuve Candigliano en une scène naturelle sous les étoiles. Les soirées mêlent world music, folk et jazz métissé à entrée libre, en dialogue avec le paysage protégé du Furlo.

Un week-end entre goût et nature

La Foire Régionale de la Truffe Noire d'Été est bien plus qu'une simple sagra (fête locale) : c'est une occasion de vivre le territoire d'Acqualagna dans l'une de ses plus belles saisons, entre l'arôme intense du scorzone, l'hospitalité des Pro Loco locales et la beauté intacte de la Gola del Furlo, l'une des zones naturelles les plus appréciées de la région des Marches.