Fiera Regionale del Tartufo Nero Estivo

Acqualagna y la trufa negra de verano

Acariciada por la vía Flaminia, a los pies de la espectacular Gola del Furlo, Acqualagna es universalmente reconocida como una de las capitales italianas de la trufa. En el territorio de este pequeño municipio de las Marcas, en la provincia de Pesaro y Urbino, se recoge una cuota importantísima de la producción nacional de trufa, tanto que el pueblo dedica a este precioso hongo subterráneo cuatro ferias distribuidas a lo largo del año. La Fiera Regionale del Tartufo Nero Estivo, dedicada al scorzone (el Tuber aestivum), es la cita del verano y celebra la trufa que madura en los meses más cálidos.

Una tradición que dura desde hace más de cuarenta años

Llegada a su 41ª edición, la manifestación se ha consolidado a lo largo de los años como una de las ferias enogastronómicas más esperadas de las Marcas en verano. Cada año atrae a aficionados, curiosos y gourmets que aprovechan el fin de semana para descubrir los sabores de la trufa negra y el entorno natural único de la Riserva Naturale Statale Gola del Furlo, donde la feria encuentra su sugerente marco en el Parco La Golena.

Qué encontrar en la feria

• Puestos de trufa fresca, productos típicos y especialidades del territorio
• Menús de degustación a base de scorzone: tostas, tagliatelle a la trufa y otras propuestas de la tradición de las Marcas
• Excursiones naturalistas guiadas por la Gola del Furlo
• Actividades recreativas y espacios dedicados a familias y niños
• Conciertos y espectáculos nocturnos de entrada gratuita

Música y espectáculo en el Furlo

Un rasgo distintivo de la feria es la colaboración con el Fano Jazz Network: el Parco La Golena acoge de hecho algunas noches del programa Fano Jazz by the Sea, transformando la orilla del río Candigliano en un escenario natural bajo las estrellas. Las noches unen world music, folk y fusiones de jazz con entrada libre, en diálogo con el paisaje protegido del Furlo.

Un fin de semana entre sabor y naturaleza

La Fiera Regionale del Tartufo Nero Estivo es mucho más que una sagra: es una ocasión para vivir el territorio de Acqualagna en una de sus estaciones más bellas, entre el intenso aroma del scorzone, la hospitalidad de las Pro Loco locales y la belleza incontaminada de la Gola del Furlo, una de las áreas naturalistas más queridas de la región de las Marcas.