Fête Sagra in centro

Deux soirées de saveurs au cœur de Trentola Ducenta

Sagra in centro est l'événement qui, pendant deux soirées consécutives, transforme la Piazza Eduardo De Filippo — dans la zone du PIME, au centre de Trentola Ducenta, dans la province de Caserte — en un grand espace en plein air dédié au goût, à la convivialité et au divertissement. L'idée de base est simple et très campanienne : rassembler des tables, de la cuisine de rue, de la musique et des familles sur une place illuminée, et laisser la soirée faire le reste.

La formule allie tradition gastronomique, musique live et activités pour tous les âges. Le long de la place se succèdent des stands gastronomiques, un espace marché, des ateliers, des DJ sets et des spectacles musicaux, avec la participation de diverses associations locales. Il ne s'agit pas d'une fête dédiée à un seul produit typique, mais d'une fête de village complète, où la nourriture est le prétexte pour animer le centre de la ville.

Le menu : entre plats maison et street food

Le cœur de la manifestation reste la table. Le menu communiqué par les organisateurs rassemble certaines des spécialités les plus appréciées de la tradition et de la street food campanienne :

• Sandwich à la saucisse et aux aubergines, un classique des fêtes de la région de Caserte
• Pasta alla siciliana et pasta e fagioli
• Pizzas
• Cuoppo di pesce, le cornet de friture mixte de la tradition napolitaine
• Hot dogs et pizza farcie à la saucisse et aux friarielli
• Pour le dessert : cornetti, graffe et glaces

C'est une carte volontairement populaire, conçue pour être mangée debout ou à des tables partagées, sans trop de formalités. La saucisse aux friarielli, la graffa frite et le cuoppo de la mer sont après tout les saveurs avec lesquelles la Campanie raconte depuis toujours ses fêtes de place, et ici, elles sont toutes réunies dans le même parcours de stands.

Musique, marché et ateliers

À côté de la partie gastronomique, le programme prévoit des DJ sets et des spectacles musicaux qui accompagnent les deux soirées, ainsi qu'un espace marché avec des étals et des ateliers destinés surtout aux plus petits. La place se parcourt à pied d'un stand à l'autre, avec la scène et la console comme point de ralliement naturel de la soirée. La presse locale n'a pas diffusé les noms des artistes impliqués ni les horaires précis des représentations : le programme musical est normalement annoncé sur les réseaux sociaux des associations organisatrices dans les jours précédant l'événement.

Un rendez-vous pour toutes les générations

Les organisateurs décrivent Sagra in centro comme un événement né pour valoriser le territoire à travers la nourriture, la sociabilité et la culture de la rencontre, avec l'objectif déclaré d'impliquer toutes les générations. C'est une formule qui fonctionne à Trentola Ducenta : dans une commune de l'agro aversano où la vie sociale se joue beaucoup sur les espaces publics du centre, le choix de la place principale n'est pas un hasard, et la fête devient l'occasion de se retrouver hors de chez soi lors d'une soirée de début d'été.

Trentola Ducenta, entre Aversa et Caserte

Trentola Ducenta est une commune d'un peu moins de 21 000 habitants de la province de Caserte, en Campanie, au cœur de l'agro aversano : une plaine densément habitée et cultivée, à quelques kilomètres d'Aversa, à une vingtaine de kilomètres du chef-lieu Caserte et un peu plus de Naples. C'est un territoire historiquement lié à l'agriculture et à la vigne — l'Asprinio d'Aversa, élevé en alberata, est le cépage symbole de cette zone — et aujourd'hui fortement urbanisé, où les fêtes de place maintiennent un rôle important dans le calendrier collectif.

Ceux qui viennent de l'extérieur pour la fête se trouvent à courte distance de certaines des destinations les plus visitées de la Campanie septentrionale : le Palais Royal de Caserte, le centre historique d'Aversa avec ses églises normandes et, vers la côte, le littoral domitien. Une soirée sur la place à Trentola Ducenta peut donc facilement s'insérer dans un week-end de visites plus large.

Quand a-t-elle lieu

L'édition documentée par la presse locale s'est tenue le samedi 6 et le dimanche 7 juin, avec un rendez-vous en soirée sur la Piazza Eduardo De Filippo. S'agissant d'une manifestation récente et organisée par le tissu associatif local, il convient de vérifier chaque année les dates, les horaires et le programme sur les canaux de la commune de Trentola Ducenta et des associations impliquées.