Fête Régionale Non Solo Erbe

Non Solo Erbe : le village de la lavande en Haute Langa

Chaque année, lors du dernier week-end de juin, la commune de Sale San Giovanni dans la province de Cuneo accueille Non Solo Erbe, la fête régionale des herbes officinales et aromatiques. C'est le rendez-vous qui a rendu célèbre ce village d'un peu plus de cent cinquante habitants, niché entre les collines de la Haute Langa piémontaise à environ 615 mètres d'altitude, à mi-chemin entre Cuneo et la Riviera ligure.

La floraison de la lavande

La fête coïncide avec le moment le plus suggestif de l'année : la floraison de la lavande, qui, entre la deuxième quinzaine de juin et le début de juillet, teinte de bleu et de violet intense les versants cultivés. Sale San Giovanni est l'un des rares endroits du nord de l'Italie où admirer des étendues de lavande comparables à celles de Provence, et c'est précisément ce cadre naturel qui sert de toile de fond à la manifestation. Quatre sentiers balisés — de l'itinéraire vert plat et facile adapté aux familles aux sentiers en terre pour les amateurs de marche — permettent de s'immerger parmi les champs parfumés.

Ce que vous trouverez à la fête

Le long des rues et des petites places du centre historique se déploie un marché d'exposants sélectionnés et certifiés biologiques. Les secteurs représentés racontent la vocation du territoire :

• Agriculture biologique et biodynamique : herbes officinales et aromatiques, plantes en pot, pépinières spécialisées ;
• Cosmétiques naturels, parfumerie et herboristerie, avec des produits dérivés de la lavande et des essences locales ;
• Alimentation biologique et produits typiques de la Langa ;
• Vêtements en fibres écologiques et édition spécialisée sur les plantes médicinales.

Conférences, culture et l'Arboretum Prandi

Non Solo Erbe n'est pas seulement un marché : le programme alterne des conférences sur la culture des plantes officinales avec des méthodes éco-compatibles, des présentations de livres, des ateliers pour enfants et des moments musicaux. Le cœur botanique de l'événement est l'Arboretum Prandi, avec son Centre Didactique, où il est possible de participer à des visites guidées pour découvrir des arbres, des plantes herbacées et des essences provenant du monde entier. Pendant les week-ends de floraison, les églises historiques du village sont également ouvertes au public, de la pieve de San Giovanni à la chapelle de Sant'Anastasia.

Un événement identitaire du Piémont

Organisée par la commune de Sale San Giovanni avec la Pro Loco, avec le soutien du GAL Mongioie, Non Solo Erbe est désormais une référence pour les passionnés de nature, de bien-être et de tourisme lent de tout le Piémont. La fête valorise une filière agricole de niche et raconte comment un petit village des Langhe a su construire une identité forte autour de ses herbes et de ses champs violets.