Fiera Regionale Non Solo Erbe

Non Solo Erbe: il borgo della lavanda in alta Langa

Ogni anno, nell'ultimo fine settimana di giugno, il Comune di Sale San Giovanni in provincia di Cuneo accoglie Non Solo Erbe, la fiera regionale delle erbe officinali e aromatiche. È l'appuntamento che ha reso celebre questo borgo di poco più di centocinquanta abitanti, incastonato tra le colline dell'alta Langa piemontese a circa 615 metri di altitudine, a metà strada tra Cuneo e la riviera ligure.

La fioritura della lavanda

La fiera coincide con il momento più suggestivo dell'anno: la fioritura della lavanda, che tra la seconda metà di giugno e l'inizio di luglio tinge di azzurro e viola intenso i versanti coltivati. Sale San Giovanni è uno dei pochi luoghi del nord Italia dove ammirare distese di lavanda paragonabili a quelle della Provenza, ed è proprio questa cornice naturale a fare da sfondo alla manifestazione. Quattro percorsi segnalati — dal facile itinerario verde pianeggiante adatto alle famiglie ai tracciati sterrati per chi ama camminare — permettono di immergersi tra i campi profumati.

Cosa trovi alla fiera

Lungo le vie e le piazzette del centro storico si snoda un mercato di espositori selezionati e certificati biologici. I settori rappresentati raccontano la vocazione del territorio:

• Agricoltura biologica e biodinamica: erbe officinali e aromatiche, piante in vaso, vivai specializzati;
• Cosmesi naturale, profumeria ed erboristeria, con prodotti derivati dalla lavanda e dalle essenze locali;
• Alimentazione biologica e prodotti tipici della Langa;
• Abbigliamento in fibre ecologiche ed editoria specializzata sulle piante medicinali.

Convegni, cultura e l'Arboreto Prandi

Non Solo Erbe non è solo mercato: il programma alterna convegni sulla coltivazione delle piante officinali con metodi eco-compatibili, presentazioni di libri, laboratori per bambini e momenti musicali. Cuore botanico dell'evento è l'Arboreto Prandi, con il suo Centro Didattico, dove è possibile partecipare a visite guidate per scoprire alberi, piante erbacee ed essenze provenienti da tutto il mondo. Durante i weekend di fioritura sono inoltre aperte al pubblico le chiese storiche del borgo, dalla pieve di San Giovanni alla cappella di Sant'Anastasia.

Un evento identitario del Piemonte

Organizzata dal Comune di Sale San Giovanni insieme alla Pro Loco, con il sostegno del GAL Mongioie, Non Solo Erbe è ormai un punto di riferimento per appassionati di natura, benessere e turismo lento di tutto il Piemonte. La fiera valorizza una filiera agricola di nicchia e racconta come un piccolo paese delle Langhe abbia saputo costruire un'identità forte attorno alle sue erbe e ai suoi campi viola.