Gastronomie, mémoire et folklore au cœur de Cava de' Tirreni
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La Fête du Tromboniere est née en mai 2025 à Cava de' Tirreni, dans la province de Salerne, à l'initiative du Gruppo Trombonieri Sant'Anna et avec le soutien de la municipalité. La première édition s'est déroulée le samedi 24 et le dimanche 25 mai 2025 dans les espaces du Couvent de San Francesco et Sant'Antonio, à deux pas du centre-ville. L'objectif des organisateurs était de valoriser les racines historiques et folkloriques de la ville en offrant une expérience authentique faite de saveurs locales, de mémoire historique et d'esprit communautaire : il ne s'agit pas d'une simple reconstitution en costume, mais du récit convivial d'une tradition que tout le monde connaît à Cava.
Le tromboniere est l'arquebusier qui tire avec le trombone, l'arme à chargement par la bouche au canon évasé qui a donné son nom à la plus célèbre tradition de Cava. La mémoire de référence est celle de la Pergamena Bianca (Parchemin Blanc), le document accordé en 1460 par Ferrante I d'Aragon à la communauté de Cava, un souvenir qui revit chaque été depuis 1974 lors de la Disfida dei Trombonieri, l'une des reconstitutions historiques les plus importantes de Campanie : un cortège avec plus de mille figurants en costumes du XVe siècle et un défi de tir entre les quartiers de la ville. La Fête du Tromboniere puise dans cet imaginaire pour le transposer dans une dimension plus intime et populaire, celle de la fête de quartier.
Le promoteur de la fête est le Gruppo Trombonieri Sant'Anna, l'une des entités associatives les plus ancrées sur le territoire de Cava. Le groupe réunit environ cent trente membres, organisés en trois secteurs — porte-drapeaux, musiciens et artificiers — auxquels s'ajoute le gonfalon qui ouvre les sorties officielles. C'est une association faite de familles, de jeunes ayant grandi dans le bourg et de bénévoles qui préparent tout au long de l'année costumes, tambours et poudres : la fête est aussi leur moment d'autofinancement et de rencontre avec la ville.
Le format de la première édition était simple et bien rodé : ouverture le samedi soir avec le dîner à partir de 19h00 et réouverture le dimanche dès 12h00, pour le déjeuner et le dîner. Les stands proposaient des plats de la tradition gastronomique locale, tandis que des moments de divertissement pour adultes et enfants étaient organisés en parallèle. Le menu est défini à chaque fois par les organisateurs et communiqué dans les jours précédant l'événement.
Le lieu choisi n'est pas le fruit du hasard. Le complexe franciscain de Cava de' Tirreni, aujourd'hui dédié à Saint François d'Assise et à Saint Antoine de Padoue, remonte au XVIe siècle : l'église, initialement intitulée Santa Maria di Gesù, fut consacrée en 1544 et a traversé des siècles d'événements naturels et militaires. Les espaces conventuels de la Piazza San Francesco offrent à la fête un cadre recueilli, en plein air mais protégé, à courte distance du célèbre bourg à arcades des Scacciaventi qui caractérise le centre historique.
Cava de' Tirreni est l'une des communes les plus peuplées de la province de Salerne et se situe dans la Valle Metelliana, en position stratégique entre Salerne, la Côte Amalfitaine et l'agro nocerino-sarnese. C'est une ville de portiques, de hameaux collinaires et d'une forte identité civique, où le calendrier des fêtes — de la Disfida dei Trombonieri aux fêtes de quartier — rythme la vie communautaire bien plus que le tourisme de passage. La Fête du Tromboniere s'inscrit exactement dans cette dimension : un rendez-vous pensé avant tout pour les habitants de Cava, mais ouvert à quiconque souhaite comprendre de près ce que signifie ici le mot tradition.
À la date de mise à jour de cette fiche, aucune deuxième édition de la Fête du Tromboniere n'a encore été officiellement annoncée : la référence historique reste le mois de mai, comme en 2025, mais les dates, le programme et le menu n'ont pas été communiqués. Ceux qui souhaitent participer feraient bien de suivre les canaux du Gruppo Trombonieri Sant'Anna et les communications de la municipalité de Cava de' Tirreni au printemps, lorsque les affiches des fêtes citadines sont généralement diffusées.
La Fête du Tromboniere a fait ses débuts en 2025 et, à la date de mise à jour de cette fiche, n'a pas encore officiellement annoncé l'édition 2026. Aucune date ni aucun programme n'ayant été publiés, les informations contenues ici sont indicatives et basées sur le calendrier de la première édition.
La référence est le mois de mai, avec la fête accueillie dans les espaces du Couvent de San Francesco et Sant'Antonio, à Cava de' Tirreni, dans la province de Salerne. En 2025, la formule prévoyait des stands gastronomiques avec les plats de la tradition locale, des divertissements pour adultes et enfants et une exposition historique dédiée à la figure du tromboniere.
Ceux qui souhaitent participer peuvent suivre les communications du Gruppo Trombonieri Sant'Anna, l'association qui organise l'événement, et celles de la municipalité de Cava de' Tirreni : les affiches des fêtes citadines sont généralement diffusées quelques semaines avant le rendez-vous.
Convento di San Francesco e Sant'Antonio, Piazza San Francesco 1, 84013 Cava de' Tirreni (SA), Campanie.
En train : la gare de Cava de' Tirreni se trouve sur la ligne Salerne–Naples via Cava et est située à courte distance à pied du centre. En voiture : sortie Cava de' Tirreni de l'autoroute Naples–Salerne, puis suivre les indications pour le centre-ville ; les jours de fête, il est conseillé de laisser la voiture dans les parkings du centre et de continuer à pied, car la zone autour de la Piazza San Francesco est très fréquentée.
Lors de la première édition de 2025, l'entrée à la zone de la fête était gratuite, avec des consommations payantes aux stands gastronomiques selon les tarifs indiqués par les organisateurs. Les conditions pour les éditions suivantes n'ont pas encore été communiquées.
La fête est adaptée aux familles et constitue un bon point de départ pour une journée à Cava de' Tirreni : le bourg à arcades des Scacciaventi, l'Abbaye bénédictine de la Très Sainte Trinité et la proximité de la Côte Amalfitaine permettent de combiner facilement visite et fête.
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Convento di San Francesco e Sant'Antonio
Piazza San Francesco 1, 84013 Cava de' Tirreni