Fête du Salami

Un été sans fête

Pour août 2025, il n'existe aucune édition de la Fête du Salami à Caselle in Pittari, en province de Salerne. La manifestation, historiquement organisée par la Pro Loco sur la Piazza Olmo, était suspendue depuis longtemps : les sources locales qui ont annoncé la reprise en 2026 parlent en effet d'un retour « après des années d'absence ».

La vie culturelle du village ne s'était cependant pas arrêtée : le calendrier estival de la commune du Cilento continuait de tourner autour des festivals de cinéma, des expositions aménagées au Château, des fêtes patronales et du Palio del Grano, la reconstitution des anciennes pratiques agricoles qui implique toute la communauté et qui reste l'un des traits identitaires les plus forts de Caselle in Pittari.

Le salami de Caselle, protagoniste de la fête, est resté dans tous les cas un produit de référence de l'œnogastronomie locale, apprécié pour ses techniques de transformation traditionnelles et pour la qualité des viandes employées. Son retour sur la place, avec la 32e édition d'août 2026, a été accueilli comme l'une des annonces les plus attendues de l'été.