Le pois 'erbiòn' et le vin nouveau sont les stars de la fête de Miradolo Terme
La Fête du Pois et du Vin Nouveau est la fête qui célèbre à Miradolo Terme, dans la province de Pavie, l'« erbiòn » : c'est ainsi qu'on appelle dans le dialecte local l'ancienne variété de pois primeur, produit agricole symbole du territoire. Autour de cette légumineuse et du vin nouveau s'articule une manifestation qui mêle gastronomie, tradition et fête communautaire dans la Bassa pavese, à la frontière avec le Lodi.
Plat phare de la fête, le risotto aux pois et vin nouveau est la star d'un show cooking très attendu : le Chef télévisuel Stefano Marinucci le prépare en direct pour la dégustation du public. Un moment qui unit spectacle et valorisation du produit typique, cœur gastronomique de toute la manifestation.
La journée phare, le dimanche, s'ouvre avec la coupe du ruban et se poursuit avec le cortège historique des lanceurs de drapeaux de l'« Onda Sforzesca » de Vigevano, des jeux traditionnels, des démonstrations et les stands du marché à kilomètre zéro. Le samedi soir est dédié au dîner convivial avec soirée dansante, tandis que le programme comprend également une conférence dédiée à l'« erbiòn » et à sa tradition.
Organisée par l'association « Amici di Miradolo » avec le soutien de la Municipalité de Miradolo Terme, la fête est à entrée gratuite et s'inscrit dans des initiatives de valorisation œnogastronomique du territoire lombard. Plus qu'une simple fête, c'est une occasion de redécouvrir les racines paysannes du village et de vivre la convivialité de la Bassa pavese.
L'édition 2026 de la Fête du Pois et du Vin Nouveau anime Miradolo Terme du 30 mai au 1er juin, célébrant l'« erbiòn », l'ancienne variété locale de pois primeur. Le samedi soir est dédié au dîner avec soirée dansante, le dimanche au cœur de la fête, et le lundi au déjeuner de clôture.
La journée du dimanche comprend la coupe du ruban, le cortège historique des lanceurs de drapeaux de l'« Onda Sforzesca » de Vigevano, des jeux traditionnels, des démonstrations et les stands du marché à kilomètre zéro. À 17h15, le show cooking du Chef Stefano Marinucci préparera en direct le risotto aux pois et vin nouveau, avec dégustation pour le public. Entrée gratuite.
Entrée gratuite. Manifestation organisée par l'association « Amici di Miradolo » avec le soutien de la Municipalité.
Centre de Miradolo Terme (PV), Bassa pavese, près de la frontière avec le Lodi.
En voiture : depuis la SS234 et le réseau provincial entre Pavie et Lodi. En train : gare de Miradolo Terme sur la ligne ferroviaire, à une courte distance du centre.
Entrée gratuite. Pour les dîners et déjeuners, la réservation est conseillée. Contacts : [email protected] — Marzio 347 4128132, Luciano 335 8023940.
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Centro di Miradolo Terme
Centro storico, 27010 Miradolo Terme