Fête du Pizzicotto
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Édition 2025 — Fête du Pizzicotto
Fête du Pizzicotto 2025
La Fête du Pizzicotto 2025 s'est tenue à Latera, dans la province de Viterbo, le vendredi 8 et le samedi 9 août, avec une ouverture à partir de 20h30. Le lieu de la manifestation, comme le veut la tradition, était le Musée de la Terre de la Via dell'Osteria.
Lors des deux soirées, le musée est devenu une scène de saveurs : les protagonistes étaient les pizzicotti faits à la main, le format de pâtes obtenu en pinçant la pâte à pain, servis avec d'autres spécialités de la cuisine de Latera. Pour accompagner les dîners, de la musique populaire live et une atmosphère authentique et accueillante, avec des tables installées en plein air sous les étoiles et la possibilité de visiter les espaces d'exposition entre deux plats.
La réservation des tables s'est faite directement par message aux organisateurs, une formule désormais habituelle pour une fête aux dimensions contenues qui privilégie la convivialité par rapport aux grands flux.
Où se déroule — Fête du Pizzicotto
Museo della Terra
Via dell'Osteria, snc, 01010 Latera
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Fête du Pizzicotto en bref
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