Fête du Pinzin de Runzi
Le pinzin polesano est la star dans le hameau de Runzi
Présentation de Fête du Pinzin
Le pinzin, saveur du Polesine
La Fête du Pinzin de Runzi est l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées du hameau de Runzi, dans la commune de Bagnolo di Po, province de Rovigo. La star est le pinzin, la typique pâte frite de la région de Polesine, servie chaude à déguster avec de la charcuterie et du fromage.
À table entre tradition et goût
Le stand couvert du terrain paroissial, Piazza Runzi 82, propose un menu riche : pinzin avec charcuteries typiques (vénitiennes, émiliennes, toscanes), prosciutto crudo, porchetta artisanale ou des options plus légères avec jambon cuit, bresaola et fromage. Parmi les premières assiettes, les tagliatelles aux œufs avec ragoût de canard ou de viande et les spätzle au speck et à la crème se distinguent ; pour finir, les desserts du chariot.
Une fête communautaire
Organisée par les bénévoles de la Sagra di Runzi, la fête est un événement de village qui allie bonne cuisine et convivialité dans la campagne du Polesine. Pour les visiteurs, c'est l'occasion de savourer les saveurs authentiques du territoire de Rovigo dans une atmosphère familiale, dans la commune de Bagnolo di Po.
Fête du Pinzin — édition 2026
Entre le 29 mai et le 2 juin 2026, le hameau de Runzi, à Bagnolo di Po, accueille la Fête du Pinzin dans le stand couvert du terrain paroissial. Cinq soirées dédiées au pinzin polesano et à la cuisine locale, avec ouverture à 19h30 (19h00 les jours fériés) et réservation conseillée pour les groupes nombreux.
Programme Fête du Pinzin 2026
29-30-31 mai et 1-2 juin 2026 — Terrain paroissial, Runzi
- Ouverture du stand à 19h30 (19h00 les jours fériés)
- Pinzin avec charcuteries typiques (vénitiennes, émiliennes, toscanes), prosciutto crudo, porchetta artisanale ou options légères (jambon cuit, bresaola, fromage)
- Premiers plats : tagliatelles aux œufs avec ragoût de canard ou de viande, spätzle au speck et à la crème
- Accompagnements et desserts du chariot
Infos et réservations groupes : +39 351 4904984 — sagradirunzi.it.
Temps forts Fête du Pinzin 2026
Tarifs Fête du Pinzin 2026
Informations pratiques — Fête du Pinzin
Comment s'y rendre
Runzi est un hameau de Bagnolo di Po, accessible en voiture par la SS434 Transpolesana. Le stand se trouve au terrain paroissial, Piazza Runzi 82.
Horaires et réservations
Ouverture à 19h30 (19h00 les jours fériés). Réservation conseillée pour les groupes de plus de 8 personnes par WhatsApp ou téléphone au +39 351 4904984, ou à [email protected]. Infos sur sagradirunzi.it.
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Où se déroule — Fête du Pinzin
Campetto parrocchiale di Runzi
Piazza Runzi 82, Runzi, 45022 Bagnolo di Po