Fête du Pigeon en Carrozza

L'édition 2025 de la Fête du Pigeon en Carrozza a confirmé le succès de la manifestation à San Fortunato della Collina (Pérouse), un village collinéen qui dédie chaque année dix soirées à son plat emblématique. Le pigeon en carrozza, spécialité de la cuisine paysanne ombienne, était accompagné des grands classiques locaux : torta al testo, arvoltoli, viande de Chianina et les premiers plats traditionnels, avec des options sans gluten pour tous.

Le stand gastronomique ouvrait chaque soir à 19h30, tandis qu'à partir de 21h30, des soirées dansantes avec orchestres et concerts de groupes live se sont succédé. Une formule éprouvée qui a attiré des visiteurs de Pérouse et des communes voisines, dans une ambiance festive et conviviale typique des fêtes ombriennes.