Fiesta del Pichón en Carroza

La edición 2025 de la Fiesta del Pichón en Carroza confirmó el éxito de la manifestación de San Fortunato della Collina (Perugia), pueblo colinar que cada año dedica diez noches a su plato insignia. El pichón en carroza, especialidad de la cocina campesina de Umbría, estuvo acompañado por los grandes clásicos locales: torta al testo, arvoltoli, carne de chianina y los primeros platos de la tradición, con opciones sin gluten para todos.

El puesto gastronómico abrió cada noche a las 19:30, mientras que a partir de las 21:30 se sucedieron veladas de baile con orquestas y conciertos de bandas en vivo. Una fórmula probada que atrajo a visitantes de Perugia y de los municipios cercanos, en un ambiente de fiesta y convivencia típico de las fiestas de Umbría.