Fête du Pigeon en Carrozza
Le plat traditionnel paysan ombrien à San Fortunato della Collina
Présentation de Fête du Pigeon en Carrozza
Un plat de la tradition paysanne
Le pigeon en carrozza est une spécialité authentique de la cuisine paysanne ombienne : un plat né d'ingrédients simples mais savamment travaillés, cuit lentement et enfermé dans des arômes intenses. C'est ce plat qui donne son nom à la fête de San Fortunato della Collina, un hameau collinéen de la commune de Pérouse, qui lui consacre chaque année dix soirées de fête.
À table
Le stand gastronomique ouvre chaque soir à 19h30. Outre le pigeon en carrozza, le menu propose :
- Premiers plats de la tradition ombienne
- Torta al testo et arvoltoli, piliers de la cuisine de village
- Viande de Chianina dans le coin des spécialités
- Options sans gluten disponibles
- Pâtisserie artisanale et liqueurs d'excellence
Parmi les nouveautés les plus récentes, un jardin panoramique pour conclure la soirée avec des desserts et des liqueurs. En cas de mauvais temps, des places couvertes sont disponibles.
Musique et soirées dansantes
Le divertissement commence chaque soir à 21h30 et alterne soirées dansantes avec des orchestres et des concerts de groupes live, du liscio au folk, des groupes de reprises à la musique légère. Une formule qui fait de cette fête l'un des rendez-vous les plus appréciés de l'été aux portes de Pérouse.
Fête du Pigeon en Carrozza — édition 2026
La 43e édition de la Fête du Pigeon en Carrozza anime San Fortunato della Collina, hameau de Pérouse, du 12 au 21 juin 2026. Le stand gastronomique ouvre chaque soir à 19h30 avec le pigeon en carrozza, la torta al testo, les arvoltoli, la chianina et les options sans gluten. Nouveauté 2026 : le jardin panoramique pour déguster pâtisseries artisanales et liqueurs. L'animation commence chaque soir à 21h30 avec des orchestres et des groupes live.
Programme Fête du Pigeon en Carrozza 2026
Vendredi 12 juin
- 19h30 — Ouverture du stand gastronomique
- 21h30 — Game Boys — 90's Band (musique live)
Samedi 13 juin
- 21h30 — Orchestra Simona Fabrizi (soirée dansante)
Dimanche 14 juin
- 21h30 — Orchestra Ilaria Cenciarini (soirée dansante)
Lundi 15 juin
- 21h30 — I Principi di Galles (musique folk)
Mardi 16 juin
- 21h30 — Outside Band (musique live)
Mercredi 17 juin
- 21h30 — Diana Cover Band (musique live)
Jeudi 18 juin
- 21h30 — DeeRadio (musique live)
Vendredi 19 juin
- 21h30 — Audio 5 (musique live)
Samedi 20 juin
- 21h30 — Orchestra Castellina Pasi (soirée dansante)
Dimanche 21 juin
- 21h30 — Orchestra Simona Quaranta (soirée dansante)
Stand gastronomique ouvert chaque soir à partir de 19h30. Menu numérique disponible en ligne.
Temps forts Fête du Pigeon en Carrozza 2026
Tarifs Fête du Pigeon en Carrozza 2026
Informations pratiques — Fête du Pigeon en Carrozza
Comment s'y rendre
San Fortunato della Collina est un hameau collinéen au sud de Pérouse, accessible en voiture. Parkings à proximité de la zone de la fête.
Horaires
Stand gastronomique à partir de 19h30 ; divertissement à partir de 21h30. En cas de mauvais temps, places couvertes disponibles.
Menu et infos
Menu numérique consultable en ligne ; mises à jour sur les pages sociales de la fête (#sagrasanfortunato #sagradelpiccioneincarrozza).
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Où se déroule — Fête du Pigeon en Carrozza
San Fortunato della Collina