Fête du Pangiallo et de la Polenta

Riano, 7-8 décembre 2025

Lors du pont de l'Immaculée Conception, le village de Riano, dans le Latium, a accueilli une nouvelle édition de la Fête du Pangiallo et de la Polenta, confirmée également en 2025 comme « Sagra di Qualità » par l'UNPLI. La Piazza Piombino et le centre historique ont accueilli les stands gastronomiques de l'Association Pro Loco Riano, avec la polenta servie fumante et le pangiallo préparé selon la recette traditionnelle à base de fruits secs, de miel et de cédrat confit.

À côté de la partie gastronomique — châtaignes grillées, vin chaud et plats typiques du Latium — le programme a proposé le marché de Noël avec des artisans et producteurs du territoire, la Maison du Père Noël pour les plus petits, des spectacles de divertissement et la reconstitution historique avec le tournoi national de tir à l'arc des Archers de San Giorgio da Riano.

L'édition a également eu une forte valeur solidaire : les fonds récoltés ont été reversés à la recherche sur la lipofuscinose céroïde, maladie génétique rare.