Pain cuit au feu de bois et folklore international à Penna Sant'Andrea
Au cœur des collines de Teramo, la petite commune de Penna Sant'Andrea, dans la province de Teramo (Abruzzes), consacre chaque été quelques soirées au plus simple et au plus précieux des produits de la terre : le pain maison. La fête se déroule traditionnellement la première semaine d'août et transforme les rues et les places du village en un immense four à ciel ouvert, où le parfum du pain tout juste sorti du four accompagne la musique, les danses et la convivialité.
La star absolue est la miche de pain maison cuite au four à bois, proposée en de nombreuses variantes : nature, garnie de charcuterie, de fromages et de légumes, ou parfumée aux olives, à l'oignon et au romarin. À côté du pain, les stands gastronomiques proposent les célèbres beignets de Penna, les incontournables arrosticini de mouton et d'autres spécialités de la cuisine de Teramo, dans un parcours de saveurs authentiques liées au terroir.
La fête est indissociable de la Rencontre Internationale de Folklore, née en 1976 à l'initiative de Cesare Baiocco et du maire de l'époque, Antonio Fabri, et organisée par l'Association Culturelle Laccio d'Amore. C'est l'un des festivals les plus anciens dédiés à la danse et à la musique populaire : chaque année, des groupes folkloriques italiens et étrangers animent les soirées avec des représentations, des défilés dans les rues du village et des spectacles nocturnes. Les éditions précédentes ont accueilli des formations venues du Mexique, de Pologne, de Croatie, de Colombie, d'Équateur, de Hongrie, d'Argentine et de nombreux autres pays.
Le cœur symbolique de la manifestation est l'ancienne danse du Laccio d'Amore (Nœud d'Amour), encore aujourd'hui très vivante à Penna Sant'Andrea, surtout lors des mariages. L'entrelacement des rubans au rythme du saltarello rappelle sa signification originelle de présage de bonheur pour l'union des époux : un patrimoine culturel immatériel qui rend ce coin des Abruzzes unique.
La Fête du Pain Maison est une célébration accessible à tous : entrée gratuite, espaces accessibles, divertissements en soirée et service de navette rendent l'événement idéal pour les familles, les amateurs de traditions populaires et les touristes en visite dans la région de Teramo. Une belle occasion de découvrir un village authentique de l'arrière-pays des Abruzzes et son hospitalité.
La Fête du Pain Maison 2026 se tiendra à Penna Sant'Andrea (Teramo, Abruzzes) du 1er au 3 août, en parallèle de la Rencontre Internationale de Folklore organisée par l'Association Culturelle Laccio d'Amore.
Trois soirées dédiées au pain cuit au four à bois et aux spécialités de Teramo, avec beignets de Penna et arrosticini, accompagnées par les prestations de groupes folkloriques italiens et étrangers, des défilés dans les rues du village et des concerts en soirée. Le programme complet avec les pays invités et le planning quotidien sera communiqué par les organisateurs à l'approche de la manifestation.
Piazza Vittorio Veneto et centre historique de Penna Sant'Andrea (TE), Abruzzes.
En voiture : depuis Teramo, le village est accessible en environ 20 minutes par les routes vallonnées de la région ; sortie d'autoroute la plus proche : Teramo/Val Vomano (A24). En train : gare de Teramo, puis liaison par bus. Un service de navette est souvent actif pendant la fête.
Entrée libre et gratuite, espaces accessibles. Stands gastronomiques avec pain maison, beignets de Penna, arrosticini et spécialités de Teramo.
Association Culturelle Laccio d'Amore, tél. +39 334 1580817, Instagram @lacciodamore.
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