Fête du Pain et des Pâtes

Une fête dédiée au pain et aux pâtes de la tradition sicilienne

La Fête du Pain et des Pâtes est l'une des manifestations gastronomiques les plus appréciées de l'été à Mazara del Vallo, ville de la province de Trapani donnant sur le canal de Sicile. L'événement se déroule dans le cadre suggestif de Borgata Costiera, hameau marin de la commune, et célèbre l'excellence de la tradition céréalière sicilienne : le pain, les pâtes et tous les produits de la civilisation paysanne qui ont façonné la culture alimentaire de cette terre.

Goût, culture et art en une seule manifestation

Pendant trois soirées, le village s'anime de parfums et de saveurs. Le long des rues du village, vous trouverez la Street Food Valley, avec des stands dédiés aux spécialités siciliennes : pain aux grains anciens, pâtes faites maison, couscous, plats de poisson frais du marché de Mazara, vins et amers locaux. À côté de la gastronomie, la fête propose des espaces dédiés à la pêche, à l'agriculture et au pastoralisme, les trois âmes productives du territoire.

Le cœur symbolique de la manifestation est l'exposition "Non Solo Pane" (Pas seulement du pain), qui met en scène l'authenticité des saveurs siciliennes et conserve le célèbre Pain Dévotionnel de Saint Joseph, réalisé par les femmes du village selon des techniques transmises de génération en génération. La dimension artistique est confiée au collectif ScalmaNati per l'Arte, qui peint en direct les murs du village avec des fresques murales sur le thème agricole, dédiées au pain et au grain.

Spectacles, musique et récompenses

Chaque édition propose un riche programme de divertissement : concerts, cabaret, spectacles musicaux et animations itinérantes qui animent les soirées jusqu'à une heure avancée. Les moments culturels ne manquent pas, comme le "Carrousel Culturel" aux lavoirs historiques et des conférences dédiées aux traditions du territoire. Pendant la fête, les prix "Sulana d'Oro" et "Dimension du Temps" sont également décernés, récompensant ceux qui se distinguent dans la promotion de la culture et de l'identité mazarienne.

Une manifestation qui a grandi avec le temps

Conçue et organisée par Francesco Foggia avec le patronage de la commune de Mazara del Vallo et la collaboration de l'UNAC et de la Pro Loco, la Fête du Pain et des Pâtes a atteint en 2025 sa dixième édition, signe d'une manifestation désormais ancrée dans le calendrier estival de la Sicile occidentale. Entrée gratuite pour toutes les soirées.