Festa del Pane e della Pasta

Una festa dedicata al pane e alla pasta della tradizione siciliana

La Festa del Pane e della Pasta è una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite dell'estate di Mazara del Vallo, città della provincia di Trapani affacciata sul Canale di Sicilia. L'evento si svolge nella suggestiva cornice di Borgata Costiera, frazione marinara del Comune, e celebra le eccellenze della tradizione cerealicola siciliana: il pane, la pasta e tutti i prodotti della civiltà contadina che hanno plasmato la cultura alimentare di questa terra.

Gusto, cultura e arte in un'unica manifestazione

Per tre serate la borgata si anima di profumi e sapori. Lungo le vie del paese trovi la Street Food Valley, con stand dedicati alle specialità siciliane: pane di grani antichi, pasta fatta in casa, couscous, piatti di pesce fresco del mercato mazarese, vini e amari locali. Accanto alla gastronomia, la festa propone spazi dedicati alla pesca, all'agricoltura e alla pastorizia, le tre anime produttive del territorio.

Cuore simbolico della manifestazione è la mostra "Non Solo Pane", che mette in scena l'autenticità dei sapori siciliani e custodisce il celebre Pane Devozionale di San Giuseppe, realizzato dalle donne del paese secondo tecniche tramandate di generazione in generazione. La dimensione artistica è affidata al collettivo ScalmaNati per l'Arte, che dipinge dal vivo i muri della borgata con murales a tema agricolo, dedicati al pane e al grano.

Spettacoli, musica e riconoscimenti

Ogni edizione propone un ricco programma di intrattenimento: concerti, cabaret, esibizioni musicali e spettacoli itineranti che animano le serate fino a tarda ora. Non mancano momenti culturali come il "Carosello Culturale" presso gli storici lavatoi e convegni dedicati alle tradizioni del territorio. Durante la festa vengono assegnati anche i riconoscimenti "La Sulana d'Oro" e "Dimensione del Tempo", premi che valorizzano chi si distingue nella promozione della cultura e dell'identità mazarese.

Una manifestazione cresciuta nel tempo

Ideata e organizzata da Francesco Foggia con il patrocinio del Comune di Mazara del Vallo e la collaborazione di UNAC e Pro Loco, la Festa del Pane e della Pasta ha raggiunto nel 2025 la sua decima edizione, segno di una manifestazione ormai radicata nel calendario estivo della Sicilia occidentale. Ingresso gratuito per tutte le serate.