Fête du Mouton de Torre de' Passeri

Une fête du goût parmi les saveurs anciennes des Abruzzes

La Fête du Mouton de Torre de' Passeri est l'une des manifestations gastronomiques les plus attendues de l'été dans la vallée de Pescara, dans la province de Pescara. Née comme une fête de village dédiée à la cuisine ovine, elle s'est transformée ces dernières années en un véritable paradis pour les palais carnivores, élargissant son menu et mettant à l'honneur les excellences d'une tradition pastorale qui, dans les Abruzzes, puise ses racines dans la civilisation de la transhumance.

Le menu : le mouton à l'honneur

Le cœur de la fête est la viande de mouton et d'agneau, préparée selon des recettes simples et authentiques. Parmi les propositions que la Pro Loco 2.0 propose aux stands de la Piazza Papa Giovanni XXIII, on trouve :

• les incontournables arrosticini, symbole de la cuisine des Abruzzes ;
• des côtelettes et petites pièces de mouton grillées au feu de bois ;
• des saucisses d'agneau et de succulents burgers de mouton de 200 grammes ;
• le pecorino des Abruzzes et d'autres produits typiques du terroir ;
• des accompagnements, des frites et les spécialités de saison.

Le tout accompagné de vins et de bières de la région, dans une ambiance de fête conviviale qui attire familles et visiteurs des communes voisines.

Musique et soirées sous les étoiles

La Fête du Mouton ne se limite pas à la table : les soirées s'animent avec de la musique live et des DJ sets qui font danser la Piazza Papa Giovanni XXIII jusqu'au bout de la nuit. Lors des éditions récentes, se sont succédé des concerts hommage à la chanson d'auteur italienne et des soirées dédiées aux grands succès des années soixante-dix et quatre-vingt, avec des sélections musicales et des voix charismatiques qui transforment la place en une piste de danse à ciel ouvert.

Au programme de Torrestate

La manifestation s'inscrit dans le riche calendrier de Torrestate, le programme d'événements estivaux promu par la municipalité de Torre de' Passeri avec les associations locales, qui anime pendant des mois les places du village avec des fêtes, des concerts, des spectacles et des rendez-vous pour tous les âges. La Fête du Mouton représente l'un des points forts gastronomiques de ce calendrier, capable d'allier la valorisation des produits locaux au plaisir de la convivialité estivale.

Un bourg à découvrir

Torre de' Passeri est un centre dynamique de la province de Pescara, dans les Abruzzes, situé le long de la vallée de la rivière Pescara et bien relié à l'arrière-pays et à la côte adriatique. Visiter la fête est aussi l'occasion de découvrir le bourg, la proche abbaye de San Clemente a Casauria et les paysages vallonnés qui servent de cadre à cette fête dédiée aux saveurs authentiques de la montagne abruzzese.