Fête du Lapin Farci
La fête gastronomique de Contrada Pallano à Villalfonsina, entre lapin farci et sfogliatelle villesi
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête du Lapin Farci
Une fête née de la communauté de Contrada Pallano
La Fête du Lapin Farci est l'une des manifestations gastronomiques les plus chères au cœur de Villalfonsina, une petite commune de la province de Chieti, dans les Abruzzes, nichée sur les collines dominant la basse vallée du Sinello. L'événement se déroule dans la Contrada Pallano, hameau rural du village, et est né en 1997 de l'initiative d'un groupe d'amis et de bénévoles de la contrada, mus par le désir de valoriser le territoire et de redécouvrir les racines culturelles et gastronomiques du bourg.
Le lapin farci, plat emblématique de la tradition paysanne
La star absolue de la fête est le lapin farci, une spécialité de la cuisine pauvre des Abruzzes préparée en suivant des recettes anciennes transmises de génération en génération. Toute la soirée gastronomique tourne autour de ce plat, enrichi par les autres saveurs de la tradition rurale locale. Pour finir sur une note sucrée, on trouve les célèbres sfogliatelle villesi, la pâtisserie typique de Villalfonsina appréciée des petits et des grands, fourrée à la confiture de raisin Montepulciano, aux cerises noires, au moût cuit, aux amandes, au miel et au chocolat.
Entre foi, tradition et convivialité
La fête conserve un lien fort avec la dimension communautaire et religieuse du village. La soirée s'ouvre en effet par la célébration de la Sainte Messe sur la Piazza San Pio, lieu symbolique cher aux habitants de la contrada, avant que les stands n'ouvrent et que la place ne s'anime de monde, de musique et de joie. Le lapin farci et les sfogliatelle sont servis tard dans la soirée, lorsque la contrada se transforme en un grand lieu de rencontre en plein air.
Villalfonsina, le village de la sfogliatella
Villalfonsina est connue dans tout le Vastese et la province de Chieti principalement pour sa sfogliatella, une pâtisserie labellisée De.Co. également célébrée lors de la soirée historique de la Sfogliatella organisée par la Pro Loco. La Fête du Lapin Farci complète ce patrimoine gastronomique, offrant aux visiteurs l'occasion de découvrir une autre facette de la cuisine traditionnelle de la commune, dans un cadre authentique et sincère, loin des circuits touristiques de masse.
- Commune : Villalfonsina (CH), Abruzzes
- Lieu : Contrada Pallano
- Spécialités : lapin farci, sfogliatelle villesi
- Première édition : 1997
- Entrée : libre
Un rendez-vous estival qui allie bonne chère, tradition et sentiment d'appartenance, capable d'attirer chaque année résidents et visiteurs des villages voisins au cœur rural des Abruzzes.
Fête du Lapin Farci — édition 2026
La Fête du Lapin Farci revient en 2026 à Contrada Pallano à Villalfonsina (CH), dans les Abruzzes. La manifestation, comme le veut la tradition, propose du lapin farci préparé selon des recettes anciennes ainsi que les célèbres sfogliatelle villesi, avec la Sainte Messe sur la Piazza San Pio pour ouvrir la soirée. Les dates officielles de l'édition 2026 n'ont pas encore été communiquées : le rendez-vous est habituellement fixé au mois de juillet. Pour connaître le programme et le jour exact, il est conseillé de suivre les canaux de la Pro Loco de Villalfonsina et du comité de la Contrada Pallano.
Informations pratiques — Fête du Lapin Farci
Comment s'y rendre
Villalfonsina est située dans la province de Chieti, dans l'arrière-pays de la côte des Trabocchi. En voiture, on y accède par la sortie d'autoroute A14 Val di Sangro/Fossacesia, en continuant vers l'intérieur des terres le long de la vallée du Sinello. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Casalbordino-Pollutri sur la ligne Adriatique.
Entrée et services
L'entrée à la fête est libre et gratuite. Les stands gastronomiques se trouvent dans la Contrada Pallano ; il est conseillé d'arriver en soirée après la messe sur la Piazza San Pio. Un parking est disponible à proximité de la contrada.
Informations
Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de consulter les réseaux sociaux de la Pro Loco de Villalfonsina.
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Où se déroule — Fête du Lapin Farci
Contrada Pallano