Sagra del Coniglio Ripieno
La festa gastronomica di Contrada Pallano a Villalfonsina, tra coniglio ripieno e sfogliatelle villesi
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra del Coniglio Ripieno
Una festa nata dalla comunità di Contrada Pallano
La Sagra del Coniglio Ripieno è una delle manifestazioni gastronomiche più sentite di Villalfonsina, piccolo comune della provincia di Chieti, in Abruzzo, adagiato sulle colline che dominano la bassa valle del Sinello. L'evento si svolge nella Contrada Pallano, frazione rurale del paese, e nasce nel 1997 dall'iniziativa di un gruppo di amici e volontari della contrada, mossi dal desiderio di valorizzare il territorio e riscoprire le radici culturali e gastronomiche del borgo.
Il coniglio ripieno, piatto simbolo della tradizione contadina
Protagonista assoluto della sagra è il coniglio ripieno, specialità della cucina povera abruzzese preparata seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Attorno a questo piatto ruota l'intera serata gastronomica, arricchita dagli altri sapori della tradizione rurale locale. A chiudere in dolcezza ci sono le celebri sfogliatelle villesi, il dolce tipico di Villalfonsina amato da grandi e piccoli, farcito con marmellata d'uva Montepulciano, amarena, mosto cotto, mandorle, miele e cioccolato.
Tra fede, tradizione e convivialitÃ
La festa conserva un forte legame con la dimensione comunitaria e religiosa del borgo. La serata si apre infatti con la celebrazione della Santa Messa in Piazza San Pio, luogo simbolico caro agli abitanti della contrada, prima che gli stand aprano e la piazza si animi di gente, musica e allegria. Il coniglio ripieno e le sfogliatelle vengono serviti nella tarda serata, quando la contrada si trasforma in un grande ritrovo all'aperto.
Villalfonsina, il borgo della sfogliatella
Villalfonsina è conosciuta in tutto il Vastese e nel Chietino soprattutto per la sua sfogliatella, dolce a marchio De.Co. celebrato anche nella storica Serata della Sfogliatella organizzata dalla Pro Loco. La Sagra del Coniglio Ripieno completa questo patrimonio gastronomico, offrendo ai visitatori l'occasione di scoprire un altro volto della cucina tradizionale del comune, in un contesto autentico e genuino lontano dai circuiti turistici di massa.
- Comune: Villalfonsina (CH), Abruzzo
- Luogo: Contrada Pallano
- Specialità : coniglio ripieno, sfogliatelle villesi
- Prima edizione: 1997
- Ingresso: libero
Un appuntamento estivo che unisce buona tavola, tradizione e senso di appartenenza, capace di richiamare ogni anno residenti e visitatori dei paesi vicini nel cuore rurale dell'Abruzzo teramano-vastese.
Sagra del Coniglio Ripieno — edizione 2026
La Sagra del Coniglio Ripieno torna anche nel 2026 in Contrada Pallano a Villalfonsina (CH), in Abruzzo. La manifestazione, come da tradizione, propone il coniglio ripieno preparato secondo ricette antiche insieme alle celebri sfogliatelle villesi, con la Santa Messa in Piazza San Pio ad aprire la serata. Le date ufficiali dell'edizione 2026 non sono ancora state comunicate: l'appuntamento è consuetamente fissato nel mese di luglio. Per conoscere programma e giornata esatta si consiglia di seguire i canali della Pro Loco di Villalfonsina e del comitato di Contrada Pallano.
Informazioni pratiche — Sagra del Coniglio Ripieno
Come arrivare
Villalfonsina si trova in provincia di Chieti, nell'entroterra della costa dei Trabocchi. In auto si raggiunge dall'uscita autostradale A14 Val di Sangro/Fossacesia, proseguendo verso l'interno lungo la valle del Sinello. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Casalbordino-Pollutri sulla linea Adriatica.
Ingresso e servizi
L'ingresso alla sagra è libero e gratuito. Gli stand gastronomici si trovano in Contrada Pallano; si consiglia di arrivare in serata dopo la Messa in Piazza San Pio. È disponibile posteggio nelle vicinanze della contrada.
Informazioni
Per date e programma aggiornati si consiglia di consultare i canali social della Pro Loco di Villalfonsina.
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Dove si svolge — Sagra del Coniglio Ripieno
Contrada Pallano