Fête du Jambon des Abruzzes et Festival de l'Organetto Ddù Botte

La plus ancienne fête des Abruzzes

La Fête du Jambon des Abruzzes (Sagra del Prosciutto Abruzzese) de Basciano, au cœur de la province de Teramo, est un rendez-vous incontournable de l'été abruzzais. Née en 1968 à l'initiative de la Pro Loco, elle se renouvelle avec une régularité extraordinaire lors de la deuxième semaine d'août et est considérée comme la plus ancienne fête de la région : un record conquis en plus d'un demi-siècle d'éditions, interrompues uniquement durant la crise sanitaire de 2020 et 2021.

Le jambon, vedette de la fête

Le cœur de la fête est le jambon des Abruzzes affiné au moins dix-huit mois, servi confortablement à table avec les plats de la tradition paysanne du territoire du Gran Sasso. Les stands gastronomiques, installés dans le centre historique autour de la Piazza Vittorio Emanuele, ouvrent chaque soir à partir de 18h et proposent, outre le jambon, les saveurs authentiques de la cuisine de Teramo. Le soin apporté au produit a valu à la manifestation le label Sagra di Qualità, le sceau que l'UNPLI décerne aux fêtes populaires les plus authentiques d'Italie.

Le Festival de l'Organetto Ddù Botte

À la partie gastronomique s'ajoute le Festival des Abruzzes de l'Organetto Ddù Botte, une compétition musicale qui attire des joueurs d'organetto venus des Abruzzes, des Marches, du Molise, d'Ombrie et du Latium. Divisé en catégories, le concours prévoit des auditions, des demi-finales et des finales avec l'attribution de trophées aux meilleurs interprètes de cet instrument, symbole de la tradition populaire du centre de l'Italie. L'organetto "Ddù Botte", le petit instrument à deux basses qui donne son nom à la manifestation, accompagne les danses et les chants qui animent les soirées.

Musique, folklore et communauté

Le programme mêle concerts, groupes de reprises, groupes folkloriques et spectacles itinérants, avec des défilés de chars allégoriques, des présentations de livres sur les racines du territoire et la remise de bourses d'études aux étudiants de la Commune de Basciano. Une fête profondément identitaire, où la communauté se retrouve et accueille les visiteurs avec l'hospitalité typique des villages de l'arrière-pays de Teramo.

Une expérience de l'Abruzzo authentique

Visiter la Fête du Jambon, c'est découvrir l'Abruzzo le plus authentique : celui des petites communes au pied du Gran Sasso, où la gastronomie s'entremêle à la musique populaire et à une tradition transmise depuis des générations. Une raison de plus pour rejoindre Basciano durant la première décade d'août et vivre cinq jours de goût, de folklore et de convivialité.