Fête du Hareng
La tradition du Mercredi des Cendres à Parona di Verona
Présentation de Fête du Hareng
Le rite du Mercredi des Cendres
La Fête du Hareng se déroule à Parona, un hameau de Vérone situé sur l'Adige, le jour du Mercredi des Cendres. Par tradition, c'est la fête qui clôt le Carnaval de Vérone et marque l'entrée dans le Carême, période où le poisson remplace la viande.
Polenta et hareng
Le plat emblématique est la polenta e renga : la 'renga' est le hareng salé, le summum de la nourriture humble et maigre, servi avec de la polenta jaune. Les stands de nourriture du quartier proposent cette spécialité ainsi que des produits typiques de Vérone, dans une atmosphère de fête populaire qui unit les générations.
Le défilé et la 'Siora La Parona'
Le cœur de la journée est le défilé masqué qui traverse les rues du quartier, mené par la figure historique de la 'Siora La Parona'. Le cortège carnavalesque se déroule au son de la musique, avec des masques et des chars, pour se terminer sur la Piazza del Porto.
Une tradition de Vérone
Organisée par le Comitato Benefico Festa de la Renga (Comité Bénévole de la Fête du Hareng), la manifestation est l'un des événements les plus appréciés du calendrier populaire de Vérone, en Vénétie, transformant un simple hameau en scène d'un rite identitaire qui se répète depuis plus d'un demi-siècle.
Fête du Hareng — édition 2026
La 57e Fête du Hareng s'est tenue le mercredi 18 février 2026 à Parona di Verona, le jour du Mercredi des Cendres, clôturant officiellement le Carnaval de la ville. Les stands de nourriture pour la dégustation de polenta et renga et de produits typiques de Vérone ont ouvert à 10h. L'après-midi, le défilé masqué, avec la 'Siora La Parona' interprétée par Stefania Sommacampagna, a traversé le quartier pour se terminer sur la Piazza del Porto, où le cortège a été accueilli par l'acteur véronais Giovanni Vit. L'événement a été organisé par le Comitato Benefico Festa de la Renga.
Programme Fête du Hareng 2026
Mercredi 18 février 2026
- 10h00 — Ouverture des stands de nourriture : polenta et hareng et produits typiques de Vérone
- 15h00 — Départ du défilé masqué de la Via Valpolicella, mené par la 'Siora La Parona'
- 16h30 — Arrivée du cortège sur la Piazza del Porto, accueil de l'acteur Giovanni Vit
Parcours du cortège : Via Valpolicella, Via Caovilla-Alessandri, Via Riolfi, Via Beltramini, Via Milani.
Temps forts Fête du Hareng 2026
Tarifs Fête du Hareng 2026
Informations pratiques — Fête du Hareng
Comment s'y rendre
Parona est situé au nord de Vérone, le long de la route de Valpolicella. On peut y accéder depuis le centre-ville en bus urbain ou en voiture (attention aux modifications de la circulation le jour de la fête, avec des fermetures à la circulation dès les premières heures du matin).
Quand
La fête a lieu le jour du Mercredi des Cendres. Stands de nourriture à partir de 10h, défilé à partir de l'après-midi.
Entrée
Événement populaire à entrée libre ; consommations payantes aux stands.
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Où se déroule — Fête du Hareng
Parona di Valpolicella
Piazza del Porto, 37124 Verona