Fête du Chou et du Boudin Blanc
La fête d'hiver du boudin blanc et du chou au cœur de la campagne padouane
Présentation de Fête du Chou et du Boudin Blanc
Une fête de village au cœur de l'hiver padouan
Quand le froid serre la plaine, à Campodoro (province de Padoue) revient l'une des fêtes d'hiver les plus chaleureuses de la région : la Fête du Chou et du Boudin Blanc. Organisée par les bénévoles de l'Associazione Agli Amici, l'événement célèbre deux ingrédients modestes mais emblématiques de la cuisine vénitienne – le chou et le boudin blanc mixte – les transformant en un rendez-vous gastronomique capable d'attirer les gourmets de tout le Camposampierese et de la ceinture padouane.
Que manger
Le cœur de la fête est le stand gastronomique, aménagé dans un lieu couvert et chauffé, parfait pour les soirées froides de février. Sur la table, les plats de la tradition paysanne :
- Boudin blanc mixte servi avec raifort, sauce verte et moutarde
- Chou dans ses variantes, de la parmigiana de chou aux rouleaux de chou
- Friture fraîche préparée à la minute
- Premiers plats, accompagnements et desserts maison
Quand et où
La fête se déroule sur deux week-ends, avec le stand ouvert le soir et, les dimanches, également le midi. Le lieu se trouve Via Palazzina 1, à Campodoro. Compte tenu de l'affluence, la réservation est vivement conseillée.
C'est l'une de ces fêtes qui racontent l'âme rurale de la Vénétie : aucune prétention de spectacle, mais de la vraie cuisine, une ambiance chaleureuse et l'envie d'être ensemble qui résiste au gel de février.
Fête du Chou et du Boudin Blanc — édition 2026
La Fête du Chou et du Boudin Blanc 2026 se déroulera à Campodoro les 5, 6, 7, 8, 12, 13, 14 et 15 février, dans le lieu couvert et chauffé de Via Palazzina 1. Le stand gastronomique, géré par les bénévoles de l'Associazione Agli Amici, proposera du boudin blanc mixte avec raifort, sauce verte et moutarde, du chou en plusieurs versions et des fritures préparées à la minute.
Parmi les rendez-vous de cette édition, la soirée spéciale Saint-Valentin, le samedi 14 février, conçue pour les couples, se démarque. La réservation est conseillée.
Programme Fête du Chou et du Boudin Blanc 2026
Premier week-end
- Jeudi 5 février — ouverture du stand gastronomique à partir de 19h00
- Vendredi 6 février — stand gastronomique à partir de 19h00
- Samedi 7 février — stand gastronomique à partir de 19h00
- Dimanche 8 février — stand gastronomique le midi et à partir de 19h00
Deuxième week-end
- Jeudi 12 février — stand gastronomique à partir de 19h00
- Vendredi 13 février — stand gastronomique à partir de 19h00
- Samedi 14 février — Soirée spéciale Saint-Valentin, stand gastronomique à partir de 19h00
- Dimanche 15 février — stand gastronomique le midi et à partir de 19h00 (clôture)
Menu basé sur le boudin blanc mixte avec raifort, sauce verte et moutarde, chou, fritures fraîches et desserts. Réservations au +39 327 400 3574.
Temps forts Fête du Chou et du Boudin Blanc 2026
Tarifs Fête du Chou et du Boudin Blanc 2026
Informations pratiques — Fête du Chou et du Boudin Blanc
Comment venir
Campodoro se trouve sur l'axe entre Padoue et Camposampiero, facilement accessible en voiture depuis la SR 307. Le lieu de la fête est Via Palazzina 1.
Horaires
Stand gastronomique ouvert à partir de 19h00 ; les dimanches, service également le midi.
Réservations
Recommandées au +39 327 400 3574.
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Où se déroule — Fête du Chou et du Boudin Blanc
Sede riscaldata di Via Palazzina
Via Palazzina 1, 35010 Campodoro