Fête de l'Anguille - Foire de Saint-Michel
La fête de l'anguille à Valproto de Quinto Vicentino
Présentation de Fête de l'Anguille
L'anguille, reine de Valproto
La Fête de l'Anguille, associée à la Foire de Saint-Michel, est la fête traditionnelle qui anime Valproto chaque septembre, un hameau de Quinto Vicentino dans la province de Vicence. Le nom rend hommage à la 'bisata', l'anguille en dialecte vénète, plat symbole de la cuisine de plaine et star absolue des stands gastronomiques.
L'anguille à table
Le cœur de la fête est la cuisine : l'anguille est servie grillée ou au four, accompagnée de polenta, aux côtés du grill mixte et des plats de la tradition vénète. Une spécialité qui attire chaque année les amateurs de bonne cuisine des villages voisins, dans une manifestation qui a fait de l'anguille sa marque de fabrique.
Soirées, danses et communauté
Le programme de la Fête de l'Anguille mêle soirées dansantes avec orchestres, animations musicales, loteries de bienfaisance aux prix riches et moments de fête pour tous les âges. Une fête de village authentique, où la dévotion à Saint-Michel se mêle à la convivialité et aux traditions gastronomiques du territoire.
La fête du Comité Paroissial
Organisée par le Comité Paroissial de la Foire de Valproto, la manifestation est un point fixe de l'automne vicentin et un rendez-vous apprécié de la communauté, capable de se renouveler d'année en année tout en conservant ses racines dans la tradition de la plaine entre Vicence et les collines.
Fête de l'Anguille — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de l'Anguille, la 34ème du nom, est attendue fin septembre à Valproto de Quinto Vicentino, selon la tradition qui place la foire le dernier week-end du mois. Le stand gastronomique proposera à nouveau l'anguille grillée et au four avec polenta, le grill mixte et les plats de la cuisine vénète.
Le programme, animé par le Comité Paroissial de la Foire de Valproto, comprend des soirées dansantes avec orchestres, des animations et la loterie de bienfaisance. Les dates précises et le calendrier des soirées seront communiqués à l'approche de la manifestation.
Programme Fête de l'Anguille 2026
Septembre 2026 (quatre jours, fin du mois)
- Stand gastronomique avec anguille (bisata) grillée et au four, polenta et grill mixte
- Soirées dansantes avec orchestres de bal musette
- Animations musicales
- Loterie de bienfaisance aux prix riches
Les dates exactes et le programme soirée par soirée seront publiés par le Comité Paroissial de la Foire de Valproto.
Temps forts Fête de l'Anguille 2026
L'anguille grillée et au four, les soirées dansantes et la loterie de bienfaisance.
Tarifs Fête de l'Anguille 2026
Informations pratiques — Fête de l'Anguille
Où
Valproto, hameau de la commune de Quinto Vicentino (VI), dans la plaine vicentine, Vénétie.
Comment s'y rendre
En voiture : Quinto Vicentino se trouve à quelques kilomètres à l'est de Vicence, accessible par la SR11 ou la sortie A4 Vicenza Est. Valproto est un hameau de la commune.
Entrée
Entrée libre. Stand gastronomique payant. Programme organisé par le Comité Paroissial de la Foire de Valproto.
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Où se déroule — Fête de l'Anguille
Valproto
Valproto, Quinto Vicentino, 36050 Quinto Vicentino