Fête du Cavatore

Une fête née de la mémoire des mines

La Fête du Cavatore est l'une des manifestations les plus chères au cœur de Capoliveri, village perché au sud de l'île d'Elbe, dans la province de Livourne (Toscane). Ce n'est pas une simple fête de village, mais une reconstitution qui puise ses racines dans l'histoire minière de l'île : pendant des siècles, l'économie de cette partie de l'Elbe a dépendu de l'extraction du fer, et Capoliveri vivait au rythme du travail acharné de ses cavatori (mineurs), les "hommes de la veine".

La fête est née précisément pour ne pas oublier ce passé récent. On raconte que les hommes se levaient à quatre heures du matin, parcouraient des kilomètres à pied ou à dos de mule pour atteindre les mines de Calamita et du Ginepro, et passaient des journées entières à extraire le minerai de fer à coups de pioche. La paie, en fin de journée, consistait souvent en céréales, huile ou vin.

Cortèges en costume et la romance du mineur

Le cœur de la manifestation réside dans sa dimension chorale et populaire. Des groupes de figurants vêtus en mineurs traversent les chiassi, les ruelles étroites du centre historique, en entonnant la célèbre romanza del cavatore (romance du mineur), le chant traditionnel qui accompagnait les labeurs des hommes de la veine. Les places et les ruelles du village se transforment en une scène à ciel ouvert, tandis que la Chorale du Cavatore maintient vivante la mémoire musicale de ces années-là.

La cuisine pauvre des mineurs

La table mérite un chapitre à part. Durant la fête, on propose la cucina povera (cuisine pauvre) qui nourrissait les mineurs : soupes de légumes et de légumineuses, pain rassis, poulpe bouilli, morue et thon en boîte, des ingrédients simples de la terre et de la mer. C'est le célèbre convio, le repas frugal que les mineurs emportaient dans leur panier et qui est aujourd'hui partagé dans la convivialité sur les places du village.

Capoliveri et son village

Visiter la Fête du Cavatore est aussi l'occasion de découvrir Capoliveri, l'un des villages les plus caractéristiques de l'Elbe, avec son dédale de ruelles, ses boutiques et l'atmosphère authentique d'un bourg qui a su conserver son identité. La manifestation, organisée par la Pro Loco de Capoliveri, se déroule généralement au début de l'été et se termine par une messe en l'honneur des mineurs et un cortège vers la Piazza del Minatore, où une couronne est déposée en souvenir de tous les travailleurs des mines.